Beim Südosteuropa Forum, das Mitte der vergangenen Woche in Belgrad stattgefunden hat, sagte Branko Bajatovic von Bluemond, dass es wichtig sei, dass Unternehmen in der Region Standards analysieren.
"Auch wenn wir klein sind, müssen wir sichergehen, dass wir uns selbst im bestmöglichsten Licht darstellen. Wir müssen uns selbst fragen, was unsere Stärken und Schwächen sind."
Bajatovic war einer der Sprecher des Forum namens "Zukunftspotential: neue Quellen für Frischwarenproduktion in Südosteuropa". Begleitet wurde er von Aleksander Jankovic von Sagar und Laszlo Ragyak von Rijk Zwaan Ungarn.
Alle drei Sprecher stimmten darin überein, dass es wichtig für Unternehmen in der Region sei, ihre Kräfte zu vereinen und sich nicht auf Regierungsfördermittel zu verlassen, weil das die Industrie aufhalten würde.
"Wir müssen unsere Einstellung ändern und statt daran zu denken, was gemacht werden muss, müssen wir daran denken, was gemacht werden kann. EU Fördergelder sind eine große Hilfe, wenn sie effektiv eingesetzt werden. Wir müssen nur sicher gehen, dass wir uns nicht zu sehr auf Regierungsfördergelder verlassen und darauf warten, weil das Geschäft dadurch stagnieren kann. Unser Unternehmen hatte Erfolg damit, Labore zu nutzen und Agenturen zu konsultieren. Wir haben die besten Dinge der Industrie übernommen und erfüllen nun die EU Standards. In unserem Unternehmen sagen wir sogar, dass das einzige, was Serben über unsere Blaubeeren wissen, die Wurzeln der Beeren sind." sagte Bajatovic.
Bajatovic sagte, dass es gewisse Unternehmensrisiken gäbe, mit denen man sich auseinandersetzen müsse, um eine erfolgreiche Strategie entwickeln zu können. Die Geschäftsrisiken, die vom Bauern kontrolliert werden können, sind die Balanz zwischen Operation und Handelswirtschaft, kontinuierliche und robuste Qualitätskontrolle, die Verfügbarkeit von Spezialisten und Ressourcen-Knappheit, das durchgehende Verständnis der südosteuropäischen Marktsituation, der Einfluss von sich rasch entwickelnden internationalen Standards und kontinuierliche Verbesserungen der Effizienz. Natürlich wird es immer Faktoren geben, über die die Bauern keinerlei Kontrolle haben, wie das Wetter, die Konkurrenz und unterstützende Rahmenbedingungen.
Aleksander Jankovic (Mitte) bei einer Unternehmenstour für Forum Delegierte.
Aleksander Jankovic (Mitte) bei einer Unternehmenstour für Forum Delegierte.
Jankovic betonte, wie wichtig Kooperativen seien und dass es in Serbien und umliegenden Ländern dringend notwendig sei, jemanden zu finden, der sie leiten kann. Die Industrie ist eingeteilt und das würde den Bauern dabei helfen, stärker zu werden und die Qualität ihrer Produkte durch Zertifikate und gutes Saatgut zu verbessern.
Laszlo Ragyak sagte, dass eine der größten Herausforderungen die hohen Risiken für Bauern sei, wodurch das Marktpotential nicht vollständig ausgeschöpft werden kann.
"Oft sind die Farmbetriebe in der Region sehr klein, sie gehören keinen Kooperativen an und haben nur wenig Sicherheit. Sie sind sich vom Moment des Säens an unsicher, was die Saison mit sich bringen wird. Die Risiken für sie sind so hoch, dass sie sich davor fürchten noch höhere Risiken einzugehen und in die Zukunft zu investieren," sagte Ragyak.
Jedes Land hat seine eigenen einzigartigen Produkte, die sie anbieten können und es wäre von Vorteil, sich zusammenzuschließen, um kontinuierlich eine große Auswahl an Produkten auf andere Märkte zu bringen.
"Es gibt viele Chancen, die ergriffen werden könnten, aber wir können ohne Unterstützung, in der Produktion keine Fortschritte machen. Zurzeit hängen wir fest. Wir haben große Chancen, der Prozess braucht jedoch noch viel Zeit und Unterstützung durch die Regierung. Auch IPA Fonds werden entscheidend für den Erfolg sein." schloss Jankovic.