Jos ten Berg, Young Events:
''Gutes Standcatering essenziell für erfolgreiche Messenteilnahme''
Wenn man den Betrieb und das Produkt optimal präsentieren möchte und erfolgreich sein will, ist eine sorgfältige Vorbereitung notwendig. Der essenzielle weitere Schritt ist ein herzlicher Empfang und eine gastfreundliche Betreuung der Messenbesucher in ihrem Stand. Das ist genau wo die Zusammenarbeit mit einem Cateringprofessional den Unterschied macht. Ein sorgfältig abgestimmtes 'full service' Standcatering-Konzept sorgt dafür, dass potenzielle und bestehende Kunden sich in ihrem Stand geschätzt fühlen. Atmosphäre, Ausstrahlung und Erlebnis werden sich ihren Zielen perfekt anschließen. Die Basis für einen wertvollen und erfolgreichen Geschäftsmoment wird gelegt.
"Das ist der Mehrwert unseres einzigartigen Standcateringkonzepts", befürwortet Ten Berg. "Man investiert viel Zeit und Geld in jede Messenteilnahme. Mit einem full service Cateringkonzept als letzten Schliff unterscheidet ein Betrieb sich von den anderen, so dass der Mehrwert der Gesamtinvestition auf einmal beträchtlich ansteigt. Zum Glück erkennen immer mehr Firmen die Wichtigkeit eines guten Caterings und Gastfreundlichkeit auf der Messe mit Young Events Messe- und Standcatering als wertvolles Verlängerungsstück des Betriebs."
"Das kann doch jeder?"
Dennoch denkt man oft noch leichtfertig über Standcatering. Ten Berg bemerkt es oft: "Kein professionelles Auge für die Messenbesucher, Vertreter die ihre kostbare Aufmerksamkeit zwischen dem Einschenken einer schlechten Tasse Kaffee in einen Plastikwegwerfbecher und dem Besucher verteilen. Klebrige, viel zu teure Brötchen, wofür dein Personal Schlange stehen muss, unordentliche Stands, die während eines Messentages langsam verschmutzen und der so sorgfältig bearbeiteten Ausstrahlung schaden. Die Besucher sehen, wie es schiefgeht."
"Hospitality ist ein spezialistisches Fach. Das kann nicht jeder. Wenn ein Stand ungepflegt aussieht und der Empfang und die Betreuung während des Besuchs nicht den Erwartungen entspricht, geht das absolut auf Kosten der Gesamtausstrahlung ihres Unternehmens auf der Messe. Wie schade ist das, wenn man so viel Energie, Zeit und Geld reingesteckt hat?"
Kundenbetreuung übernehmen
Young Events sorgt für den so wichtigen letzten Schliff, genau was Standcatering während der Messenteilnahme ausmacht. Die Betreuung übernehmen ist ein Modewort, es sagt aber genau aus, was Young Events macht: von der Planung bis zur Nachsorge werden Betriebe von einem Messencateringprofessional mit mehr als 15 Jahren Erfahrung unterstützt. "Zusammen mit dem Kunden kreiern wir vorher ein maßgeschneidertes 'full service' Standcateringkonzept. Passend zur Betriebskultur, passend zum Gefühl und das Erlebnis, das der Kunde ausstrahlen möchte. Eine gute Tasse Kaffee, wie unter anderen die im Moment sehr beliebte Nespresso-Möglichkeit. Eine frische kulinarische Interpretation mit einheimischen Produkten, direkt aus dem eigenen Stand. Von Kaviar bis zu den holländischen Bitterballen, Young Events verwirklicht es", laut Jos ten Berg. Wenn gewünscht versorgt Young Events komplette Stand Events. Die Möglichkeiten sind fast endlos. Vom Empfang bis Live Showcooking, festliche Champagnemomenten, Produktpräsentationen und Blickfänge auf der Messe.
Full Service Catering
Das Full Service Konzept umfasst neben 'food & beverage' auch alle sonstigen Fazilitäten. Ten Berg: "Wir liefern alle Gastronomie-Apparatur die extra geeignet ist für die Messeteilnahme. Dazu haben wir Gläser, Service und alle übrigen Sachen. Während einer Messe können wir auf dem Gelände eine zusätzliche Lagerung der Vorräte anbieten für die Materialien der Auftraggeber, damit wir teure Quadratmeter ersparen. Über Anschlüsse, Tag- und Nachtstrom braucht der Auftraggeber sich auch nicht zu sorgen. Das regeln wir mit dem Standbauer."
Professionelle Ausstrahlung
Young Events verfügt über einen breiten Pool an Professionals für den verschiedenen Positionen in einem Stand. Die Gastronomiecrew von Young Events hat viel Erfahrung im Bereich der internationalen Messen- und Standcatering. Auf der Basis der Wünsche der Auftraggeber selektieren wir die geeigneteste Crew. Neben der Gastronomiecrew, die aus Chefköchen, Party Managers für die Gesamtbegleitung, Bar- und Bedienungspersonal besteht, versorgt Young Events auch professionelle Hostessen. Ten Berg: "Unsere Hostessen sprechen verschiedene Sprachen und sind freundlich, gastfrei und angenehm, um zu sehen. Unsere Damen sind sich darüber bewusst, dass sie als Verlängerungsstück für den Auftraggeber dienen."
Young Events ist aktiv auf Börsen im In- und Ausland. Eine gute Standcatering ist essenziell für eine erfolgreiche Börsenteilnahme, davon ist Jos überzeugt. "Deine Gäste bekommen persönliche Aufmerksamkeit und werden gut betreut. Ein gastfreundlicher Empfang liefert garantiert einen wertvollen Kontaktmoment, für jetzt oder für später."
Für weitere Informationen:
Young Events
Azewijnseweg 4
Vuren
Niederlande
Tel: +31(0)183-820238
info@youngevents.nl
www.youngevents.nl