Die National Potato Producers Union und das National Interprofessional Potato Committee haben geschätzt, dass die französische Kartoffelproduktion in diesem Jahr einen ''leichten Rückgang'' von 2,3% verzeichnen wird und 5,1 Millionen Tonnen, im Vergleich zu 5.226 Millionen Tonnen im Jahr 2015 erreicht.
Der stärkste Rückgang verzeichnet der Nord-Pas-de-Calais (-6,2%), gefolgt vom Val de Loire (-3,1%) und der Picardie (-2,7%). Allerdings ist das Wachstum in den Rhône-Alpes (+ 20,8%), in der Haute-Normandie (+ 7,5%) und im Elsass (+ 6,3%) stark und die Produktion in den Champagne-Ardennen ist stabil.
Die Organisationen haben festgestellt, dass der durchschnittliche Bruttoertrag weniger als 41 Tonnen/ Hektar in diesem Jahr beträgt, -7% unter dem im vergangenen Jahr. Die Anbaufläche hat sich jedoch um 5,3% auf 125.250 Hektare erhöht.Der stärkste Rückgang verzeichnet der Nord-Pas-de-Calais (-6,2%), gefolgt vom Val de Loire (-3,1%) und der Picardie (-2,7%). Allerdings ist das Wachstum in den Rhône-Alpes (+ 20,8%), in der Haute-Normandie (+ 7,5%) und im Elsass (+ 6,3%) stark und die Produktion in den Champagne-Ardennen ist stabil.