Das erste Strategieforum für die Zitrus, welches in Huelva gehalten wurde, widmete einen Teil seiner Zeit für Bio-Produktion, mit der Anwesenheit von Ecovalia, vertreten durch ihren Präsidenten, Álvaro Barrera und von Alejandro Cabrera, territorialer Delegierter des Organic Agriculture (CAAE ) In Huelva, Extremadura und Portugal.
Ecovalia informierte die Produzenten von Huelva über die reellen Vermarktungsmöglichkeiten für biologische Zitrusfrüchte. Cabrera versicherte, dass die Nachfrage aus europäischen Märkten nicht erfüllt werden kann, weil "es nicht genügend Angebot gibt"; Auf der anderen Seite der Skala jedoch, hat der konventionelle Markt nicht die gleiche Entwicklung aufgezeichnet, was zu einem Preiswettbewerb führte. Dies ist etwas "dass gegen uns spielt. Den Weg den wir folgen müssen, ist ein festes Engagement für die Qualität zu haben und wenn wir den Preis reduzieren, gehen wir ernsthafte Risiken ein. "
Die Vertreter der CAAE haben in den vergangenen 25 Jahren gezeigt, wie die biologische Produktion in Spanien, Andalusien und Huelva zugenommen hat. Dies macht deutlich, dass es sich um eine konsolidierte Produktion handelt und es möglich ist, sich weiterhin auf den Märkten zu positionieren. Die Region Andalusien macht 50% der landwirtschaftlichen Anbaufläche für den ökologischen Landbau aus. Huelva hat hier eine herausragende Stellung.
Einer der wesentlichen Schritte, die bei der Planung der Arbeit mit dieser Art von Produktion getroffen werden müsse, ist, "die Mentalität zu ändern", erklärte Cabrera. Es ist richtig, dass einige Praktiken im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen Verwaltung der Produktionen geändert werden müssen. Das ist weder kompliziert noch schwierig ", unterstrich er. "Darüber hinaus hat die Entwicklung des Sektors es uns ermöglicht, derzeit Zugriff auf eine ausreichende Anzahl von wirksamen Instrumenten zu haben, um jedes Problem in der Produktion und Erfolg zu bewältigen."
Ecovalia informierte die Produzenten von Huelva über die reellen Vermarktungsmöglichkeiten für biologische Zitrusfrüchte. Cabrera versicherte, dass die Nachfrage aus europäischen Märkten nicht erfüllt werden kann, weil "es nicht genügend Angebot gibt"; Auf der anderen Seite der Skala jedoch, hat der konventionelle Markt nicht die gleiche Entwicklung aufgezeichnet, was zu einem Preiswettbewerb führte. Dies ist etwas "dass gegen uns spielt. Den Weg den wir folgen müssen, ist ein festes Engagement für die Qualität zu haben und wenn wir den Preis reduzieren, gehen wir ernsthafte Risiken ein. "
Die Vertreter der CAAE haben in den vergangenen 25 Jahren gezeigt, wie die biologische Produktion in Spanien, Andalusien und Huelva zugenommen hat. Dies macht deutlich, dass es sich um eine konsolidierte Produktion handelt und es möglich ist, sich weiterhin auf den Märkten zu positionieren. Die Region Andalusien macht 50% der landwirtschaftlichen Anbaufläche für den ökologischen Landbau aus. Huelva hat hier eine herausragende Stellung.
Einer der wesentlichen Schritte, die bei der Planung der Arbeit mit dieser Art von Produktion getroffen werden müsse, ist, "die Mentalität zu ändern", erklärte Cabrera. Es ist richtig, dass einige Praktiken im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen Verwaltung der Produktionen geändert werden müssen. Das ist weder kompliziert noch schwierig ", unterstrich er. "Darüber hinaus hat die Entwicklung des Sektors es uns ermöglicht, derzeit Zugriff auf eine ausreichende Anzahl von wirksamen Instrumenten zu haben, um jedes Problem in der Produktion und Erfolg zu bewältigen."
Laut Cabrera ist eines der größten Nachteile für die ökologische Erzeugung, dass die Bauern in der Regel sehr alt sind und "dieser Mangel an Generationswechsel zu einem Mangel an Interesse oder Interesse an neuen Geschäftsmodellen führt."
Forschungsprogramme von Ifpa
Weitere Teilnehmer des 1. Forums waren Estefanía Romero und Ana Belén González, Forscher am Institut für Agrar- und Fischereiforschung (Ifapa), die im Zentrum von Alcalá del Río arbeiten. Das Erreichen der maximalen Rentabilität und die Senkung der Kosten sind die wichtigsten Ziele ihrer Studien in verschiedenen andalusischen Betrieben, darunter die, die im Besitz von Agricasa in Gibraleón ist.
Produktion, Obstqualität, landwirtschaftliche Bewirtschaftung und Bewässerungstechniken haben alle die von Ifapa entwickelten Studienrichtungen der vergangenen sieben Jahre bearbeitet. Estefanía Romero, die seit fünf Jahren Teil dieser Organisation ist, bestand auf die Bequemlichkeit der Diversifizierung der in Andalusien angewandten Muster, abhängig von den Ergebnissen, die als Produktionsziele, einschließlich der zu verwendenden Sorten oder der verschiedenen Managementtechniken angewandt werden. Für Romero gibt es einen klaren Trend unter andalusischen Zitrusbauern, um den Wechsel zu späteren Sorten zu machen.
Die Kostenoptimierung mit der Einführung der mechanisierten Ernte wird ebenfalls untersucht. In Bezug auf die ökologische Produktion wies sie darauf hin, dass es notwendig sei, das Bewusstsein für die Umwelt zu schärfen, den Einsatz von Inputs zu rationalisieren und eine Müllentsorgung zu bewahren.
Weitere Teilnehmer des 1. Forums waren Estefanía Romero und Ana Belén González, Forscher am Institut für Agrar- und Fischereiforschung (Ifapa), die im Zentrum von Alcalá del Río arbeiten. Das Erreichen der maximalen Rentabilität und die Senkung der Kosten sind die wichtigsten Ziele ihrer Studien in verschiedenen andalusischen Betrieben, darunter die, die im Besitz von Agricasa in Gibraleón ist.
Produktion, Obstqualität, landwirtschaftliche Bewirtschaftung und Bewässerungstechniken haben alle die von Ifapa entwickelten Studienrichtungen der vergangenen sieben Jahre bearbeitet. Estefanía Romero, die seit fünf Jahren Teil dieser Organisation ist, bestand auf die Bequemlichkeit der Diversifizierung der in Andalusien angewandten Muster, abhängig von den Ergebnissen, die als Produktionsziele, einschließlich der zu verwendenden Sorten oder der verschiedenen Managementtechniken angewandt werden. Für Romero gibt es einen klaren Trend unter andalusischen Zitrusbauern, um den Wechsel zu späteren Sorten zu machen.
Die Kostenoptimierung mit der Einführung der mechanisierten Ernte wird ebenfalls untersucht. In Bezug auf die ökologische Produktion wies sie darauf hin, dass es notwendig sei, das Bewusstsein für die Umwelt zu schärfen, den Einsatz von Inputs zu rationalisieren und eine Müllentsorgung zu bewahren.
Ana Belén González ging ins Detail über die Ergebnisse ihrer Studie, die sich auf die Verwendung von Geotextil- Netze für den Boden in organischen und konventionellen Kulturen beziehen. Die Qualitäten dieser Art von Netz sind seine Durchlässigkeit sowohl für Luft und Wasser, seine Fähigkeit, 99% der Schatten zu versorgen und seine Haltbarkeit, da es für ein Jahrzehnt verwendet werden kann.
Durch seine Verwendung wurde es möglich, den Bedarf an Bewässerung um 70% zu senken und gleichzeitig das Wachstum von Obst von höherer Qualität zu fördern, eine höhere Fruchtbarkeit bei Jungpflanzen zu erreichen und das Produktionsvolumen trotz des reduzierten vegetativen Wachstums der Bäume zu erhöhen.
In Bioerntenist dieses Netz "sehr nützlich, weil es manuelles Jäten erleichtert und letztendlich dazu beiträgt, die Produktionskosten zu senken.
Weitere Experten, die an dem Forum teilnahmen, waren José Hernández, Generaldirektor für Obst und Gemüse, Olivenöl und Weinbau des Landwirtschaftsministeriums, Mapama und Rosario Saseta, technischer Direktor der Agro-Food-Konsultation des Südens, welches mit Ecovalia zu den Organisatoren dieses 1. Forums gehörte.
Die Veranstaltung schloss mit einem runden Tisch, der unter Mitwirkung von Vertretern der Firma Cítricos del Andévalo und des SAT Cítricos del Andarax gezählt wurde.