Die Ausfuhrstruktur war vergleichbar mit 2013, obwohl Obst und Gemüse ein Wachstum verzeichnet haben. Mehr als 90 Prozent der ausländischen Verkäufe waren Produkte pflanzlicher Herkunft.
Verschiffungen nach ausländischen Bestimmungen gehen fast ganz in die Europäische Union (EU), nach Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Schweden und in die Niederlande, unter anderen. Nicht-EU-Länder (die Vereinigten Staaten, Mexiko, China, Süd-Korea und Australien, hauptsächlich) haben nur einen kleinen Anteil (weniger als 10 Prozent insgesamt), namentlich in Form von Wein, Öl oder als Dosengemüse.
Biologische Einfuhr
Die Importe, die in den letzten Jahren auch zugenommen haben, hatten im Jahre 2014 einen Wert von 365 Millionen Euro (+22,5 Prozent im Vergleich zu 2013). Die wachsende Einfuhr im Jahre 2014 ist wichtig, laut der Studie, nicht nur wegen ihres Umfangs, aber auch wegen der wachsenden Popularität des Sortiments an verpackte organische Produkte mit einem hohen Mehrwert.
Diese Produkte "sind besonders und bevorzugt bestimmt für die Kunden, die sich für den Gesundheitswert der organischen Produkte engagieren". Sie werden über einen spezialisierten Weg verkauft. Es sind überwiegend Produkte, die von Großhändlern eingeführt werden.
Wenn man die Ursprungsländer betrachtet, kommen die meisten Importe aus der EU-28 (Deutschland, Frankreich, die Niederlande und Italien) und ein kleiner Teil aus den Vereinigten Staaten, Lateinamerika, Indien oder Indonesien.