China: Wetter reduziert die Produktion von frischem Ingwer

"Viele Gebiete in Shandong litten infolge des Taifuns unter starken Regenfällen. Rund 30% der Ingwerfelder sind überflutet und noch mehr gefährdet. Nachdem das Wasser abfließt, muss eingelagerter Ingwer gut behandelt werden, sonst verfault er." Die Ingwerbauern wollen ihre Bestände verkaufen, und deshalb steigt das Verkaufsvolumen von gelagertem Ingwer sprunghaft an, am anderen Ende schrumpft das Volumen an frischem Ingwer rapide: Landwirte mit hochwertigem frischem Ingwer haben entweder viele Schwierigkeiten oder warten auf einen besseren Preis, bevor sie verkaufen. Gelagerter Ingwer dominiert den Markt vorerst, aber der Kostenpreis von gelagertem Ingwer ist relativ hoch, und Händler mit Lagerraum sind nicht bereit, Ingwer zu kaufen, weil es beinahe keinen Gewinn bringt. Es ist wichtig, dass der Preis steigt, damit die Landwirte verkaufen."

"Unsere Firma wurde 1981 gegründet. Wir begannen im Jahr 2001 zu exportieren. Unsere Firma integriert Einkauf, Verarbeitung, Kühllagerung, Konservierung, Export und Verkauf von landwirtschaftlichen Nebenprodukten. Wir begannen mit einer Spezialisierung auf Knoblauch, aber erweiterten unsere Produktpalette mit Äpfeln, frischem Ingwer, Birnen, Karotten, Pomelos, Zwiebeln, getrocknetem Pfeffer und chinesischer Kastanie. Wir haben 30 verschiedene Produktvarianten in 10 großen Kategorien. Wir haben eine stabile Zusammenarbeit mit Kunden in 78 Ländern und Regionen in Europa, dem Nahen Osten, Südamerika und Südostasien aufgebaut. Wir werden dieses Jahr an der Asia Fruit Logistica teilnehmen, Sie finden uns in Halle 3 am Stand 3M18B. "