Im Teilen Deutschlands sind die Sommerferien noch nichtvorüber. Das merkt man auch im Fruchthandel und besonders bei den Früchten, dietraditionell mehr unter dem Sommerloch leiden. Das weiß auch Severus Nacsa,Export Sales Manager bei der Andretta Fruchtimport GmbH: "Im Momenthandeln wir immer noch mit Sommervolumen, das heißt sehr schwache Zahlen imVerkauf. Bei uns in Süddeutschland sind auch noch Ferien, dadurch sind dieZahlen für die gelben Bananen ganz unten. Das ist aber jedes Jahr so und wirhaben es erwartet."
Andretta vermarktet hauptsächlich Bananen aus Ecuador,Guatemala und Costa Rica, sowie kleinere Mengen aus Kolumbien. Die verfügbarenMengen sind ausreichend für den Bedarf und die Preise entwickeln sichdementsprechend: "Die Preise sind auf Sommerbasis, aber stabil. Wir sehenkeine großen Schwankungen, da wir Jahrespreise haben. Auf dem Spot-Markt wardas anders. Die Preise Ende Juni und Juli waren sehr niedrig. Da vieleImporteure die Lieferungen dann gestoppt haben, oder zumindest gedrosselt, sinddie Preise wieder in die Höhe gegangen. Seit Wochen steigt der Preis nun inkleinen Schritten. Wir sind jetzt auf einem zufriedenstellenden Level fürImporteure und Reifer."
Qualität imWellengang
Mit der Qualität der Früchte ist Nacsa diesen Sommer ebenfalls zufrieden:"Die Qualität der Früchte ist manchmal sehr unterschiedlich. Durch dieDrosselung hat niemand besonders viel Ware, die Früchte sind also frisch und esmuss nicht viel geschoben werden. Vereinzelt gibt es aber Probleme bei denKartons und die Früchte reifen nicht ganz gleichmäßig. Durch die kleineren Mengen und frischen Waren ist die Lagestabil." Er erklärt weiter: "Die Qualität wechselt zwischen denHerkunftsorten, manchmal ist Costa Rica besser und Guatemala nicht so gut. Inder nächsten Woche war es wieder andersrum. So ging das jetzt schon die letztendrei Monate in einem Wellengang." Auch wenn zu dieser Jahreszeit eingrößerer Anteil von Früchten aussortiert werden musste, empfindet der Expertedie Qualität der Ware generell als gut.
Wie viele andere in der Branche bemerkt Nacsa die Präsenzder Sommerfrüchte: "Ananas läuft relativ gut, Mango ist auchgleichbleibend, Äpfel laufen im ganzen Jahr gut. Durch die große Ernte indiesem Jahr gibt es vielleicht auch nochmal spannende Entwicklungen aber daswissen wir dann erst in vier Wochen. Trauben laufen mal besser mal schlechter,Italien und Spanien sind durch, jetzt ist Griechenland dran. Steinobst läuftauch normal für die Saison."
Stabile Marktlage fürBio-Bananen
Bio-Bananen spielen das ganze Jahr über eine wichtige Rolle auf dem Markt. "Bio-Bananensind das ganze Jahr hinweg über stabil. Im Winter mehr, im Sommer ein bisschenweniger aber absolut stabil. Für die jeweiligen Jahreszeiten sind es immer diegleichen Mengen. Bio-Bananen sind sehr wichtig."
Der Sitz der Andretta Fruchtimport GmbH liegt am Stuttgarter Großmarkt. Von dort aus bezieht die Firma, die im Jahr 1920 gegründet wurde, aus knapp 100 Ländern Obst und Gemüse. Zu den Leistungen von Andretta gehören Logistik und Qualitätsmanagement, sowie eine moderne Bananenreiferei und ein traditioneller Standverkauf vor Ort.
Für weitere Informationen:
Andretta Fruchtimport GmbH 
Langwiesenweg 30
70327 Stuttgart-Wangen
Deutschland
Tel: +49 (0)711 16810
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Web: www.andretta-stuttgart.de/