Geringe Mengen in ganz Europa und gute Qualität für die italienischen Knollen; ziemlich hohe Erträge und zufriedenstellende Anfangspreise. Nach einem turbulentem Jahr konnte die diesjährige Kartoffelkampagne mit guten Erwartungen beginnen. Es ist Massimo Cristiani der das bestätigt, Vorsitzender der Cepa, Dokumentationszentrum für die Kartoffel- Centro di documentazione per la patata. Er selbst ist Produzent in der Provinz Bologna und kultiviert dieses Jahr auf 8 Hektar.
"Die Organisation innerhalb der Produktionskette hier bei uns in der Emilia Romagna hilft auf jeden Fall dabei, das bestmögliche Resultat zu erzielen. Italien produziert ca 50% des Inlandsverbrauchs und das italienische Produkt sollte deshalb gut bewertet werden. Ein Qualitätsprodukt sollte immer einen hohen Preis erzielen. Das ist jedoch nicht der Fall, auch auf Grund mangelnder Organisation. Die Produktionskette der Emilia Romagna gibt bessere Antworten, auch in Jahren wie dem letzten, mit durchschnittlich 19-21 Cent. Dieses Jahr konnten wir mit 27 Cent beginnen. (FreshPlaza vom 24/07/2018) Es wird erwartet, dass sich das noch verbessert."
Die Qualität ist sehr gut. Nur in einigen wenige Fällen gab es Schäden durch Drahtwürmer.
"Auf meinem Grund habe ich durchschnittlich zwischen 45 und 50 Tonnen pro Hektar geerntet. manchmal gab es bessere Erträge, aber auch diese sind gut. Die Qualität ist mehr als zufriedenstellend und es sollten sich keine Probleme bei der Konservierung hervortun. Ich bin sehr zufrieden, denn im Frühjahr wurde auf Grund des schlechten Wetters mit einem Monat Verspätung gesät. Zum Glück ist alles gut verlaufen."
"Um den Markt aufrecht zu erhalten muss Werbung gemacht werden. Das ist es, was wir in Emilia Romagna durchführen wollen, die Dop Kartoffel fördern, wie die Selenella und die gesamte Kette. Das ist Dank der Organisation und der Marke möglich."