Eine Studie von Texas A & M AgriLife Research Wissenschaftlern hat gezeigt, dass der Konsum von Mango's, Symptome von Verstopfung über eine entsprechende Menge an Ballaststoffen lindert.
Die Studie “Polyphenol-rich Mango, Mangifera indica L., Ameliorate Functional Constipation Symptoms in Humans Beyond Equivalent Amount of Fiber,” finden Sie hier.
Sie sagte, Ballaststoffe und Abführmittel bei der Behandlung von Verstopfung helfen, aber das gilt nicht nicht alle Symptome, wie z. B. Darmentzündungen.
"Wir haben in unserer Studie untersucht, ob Mango, eine faser- und polyphenolreiche Frucht, eine entzündungshemmende Wirkung bei Verstopfung haben könnte", sagte sie.
Drs. Stephen Talcott, Vinicius Venancio, Hyemee Kim und Maritza Sirven, ebenfalls aus dem Bereich Ernährung und Lebensmittelwissenschaften, unterstützten die Studie zusätzlich. Weitere Mitarbeiter waren Dr. Carmen Tekwe, Assistenzprofessorin in der Abteilung für Epidemiologie und Biostatistik von Texas A & M, College Station, und Gilson Honvoh, Doktorand in dieser Abteilung.
Um ihre Hypothese zu testen, entwickelte das Team eine Studie, in der 300 Gramm Mango oder die entsprechende Menge an Ballaststoffen durch ansonsten gesunden Freiwilligen mit chronischer Verstopfung konsumiert wurden. Die Teilnehmer wurden zufällig einer Gruppe zugewiesen. Zu Beginn und am Ende der Studie wurden Blut- und Stuhlproben genommen, sowie Fragebögen über die Verdauung gesammelt.
Die Studienergebnisse zeigten, dass Mangokonsum den Verstopfungsstatus in Bezug auf Stuhlgangfrequenz, Konsistenz und Form sowie erhöhte Gastrinspiegel und Stuhlgangkonzentrationen von kurzkettigen Fettsäuren signifikant verbesserte. Kurzkettige Fettsäuren werden vom gesunden Darmmikrobiom produziert und helfen, die Darmentzündung zu lindern. Der Mangoverbrauch senkte auch die Endotoxin- und Interleukin-6-Konzentrationen im Plasma im Vergleich zur Faserbehandlung.