Bitte an Einzelhändler, die Erzeuger in Zeiten beispielloser Herausforderungen zu unterstützen

Da Großbritannien einen der heißesten Sommer seit vielen Jahren genießt, werden die Herausforderungen für die Obst- und Gemüsebauern immer offensichtlicher. Nach einem späten Start durch den bitterkalten und nassen Frühling stiegen die Temperaturen im Juni und Juli und werden wahrscheinlich im August noch anhalten.

Jack Ward, Chef Executive des British Growers Association sagte, dass die kleine Menge an Regen, die am vergangenen Wochenende fiel, sehr willkommen war, besonders für die Ernte des Winter Brassica, aber es war nicht viel Niederschlag und die Situation wird immer schwieriger.

"Es wird sicherlich weniger Produktion und höhere Kosten für die Erzeuger geben, und dies wird sich auch auf die Winterkulturen und die im Frühjahr gepflanzten Pflanzen auswirken. Im Moment ist es zu schwierig, Vorhersagen darüber zu treffen, wo wir in vier Monaten sein werden." Die Saison 2017 war von Extremen geprägt, die diese zur herausforderndsten Saison seit Jahren gemacht hat: Zurückblickend gab es Schnee im März und extrem niedrige Temperaturen, der April war nass und kalt, Mai war besser, aber hauptsächlich trocken und seitdem ist es immer heißer und trockener geworden.

Jack sagte, dass Gespräche zwischen Händlern und Erzeugern über Verträge und Preise geführt werden. Auf die Frage, ob einige Produzenten wegen des extremen Wetters und zusätzlicher Kosten aus dem Geschäft ausscheiden könnten, sagte er, es liege an der Stärke der einzelnen Unternehmen und an ihrer Zuversicht, in die Zukunft zu investieren, aber mit so geringen Margen, sind die Risiken hoch.

Er fuhr fort: "Es ist unmöglich vorherzusagen, was nächstes Jahr passieren wird, und der Brexit erhöht die Unsicherheit für die Produzenten. Für die Saison 2017 ist das Volumen rückläufig und die Auswirkungen auf die Verbraucher hängen von einer Kombination aus Konsum und Angebot ab, und beide können vom Wetter stark beeinflusst werden. "

Mitteleuropäische Produktion

"Letzte Woche lagen die Temperaturen in East Anglia um die 25 bis 30 Grad, am Wochenende hatten wir etwas Regen, aber das war nicht erwähnenswert", erklärte Anthony Gardiner von G's. "Hier in den Fens in Cambridgeshire erging es uns etwas besser als anderen Teilen des Vereinigten Königreichs. Es wird jedoch weiterhin eine herausfordernde Saison bleiben, wir nehmen jeden Tag so, wie er kommt."

G's hat auch den Vorteil, eine eigene Produktion in Mitteleuropa zu haben, die das englische Angebot ergänzt hat, aber da ganz Nordeuropa die extreme Warmfront erlebt, hat jeder Probleme.

In den nördlichen Teilen Europas ist die Herausforderung für diejenigen größer, die es nicht gewohnt sind, bewässern zu müssen und nicht über die notwendige Ausrüstung verfügen.

Bitte an Einzelhändler

Das Fresh Produce Consortium, der Handelsverband für britische Frischprodukte, hat eine Anfrage an Einzelhändler und Kunden gestellt, flexibler mit Lieferanten zu sein:

"Die britische Frischwarenindustrie ist es gewohnt, mit Schwankungen umzugehen, aber
unter den jetzigen Bedingungen stellt diese anhaltende Situation die britische Versorgungskette vor beispiellose Herausforderungen, da sie sowohl unseren üblichen hohen Qualitätsstandards entsprechen als auch eine nachhaltige Versorgung mit bestimmten Produkten gewährleisten. Mit steigender Nachfrage seitens der Verbraucher nach bestimmten Produkten, dem Bedarf an Bewässerung und den Auswirkungen von Wassereinsparungsmaßnahmen sehen die FPC-Mitglieder in einigen Bereichen um die 40 Prozent mehr Programme", schrieb Nigel Jenney, Chief Executive.

Das FPC hat in diesem Zeitraum um Unterstützung für die Lieferanten gebeten und den Dialog und die Flexibilität hinsichtlich der Spezifikationen und der Haltbarkeit fortgesetzt und anerkannt, dass sich diese Situation voraussichtlich noch einige Monate fortsetzen wird, insbesondere bei noch zu erntenden Kulturen.

Der zusätzliche Druck auf die Lieferkette in Bezug auf Engpässe bei der Beschaffung und die Beibehaltung ausreichender Zeitarbeitnehmer für die Ernte, Verpackung und Verteilung von Produkten wurde ebenfalls hervorgehoben. "Dies führt dazu, dass die Arbeitszeiten gelegentlich verlängert werden müssen, um die Kundennachfrage zu erfüllen. Dies ist unter diesen außergewöhnlichen Umständen notwendig geworden und wird unter strengen Bedingungen eingeführt, um die Anforderungen der GLAA-Lizenzierungsstandards zu erfüllen.