Die Europäische Kommission (EK) hat die Vermarktung von mit UV-Strahlung behandelten und mit Vitamin D2 angereicherten Pilzen in ihrem Gebiet auf Antrag der Niederlande genehmigt, der von der EK und den übrigen Mitgliedstaaten akzeptiert wurde.
Das Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichte die Durchführungsverordnung, mit der die Verwendung von Vitamin D2 mit einer Höchstmenge von 20 Mikrogramm pro 100 Gramm Frischgewicht genehmigt wird.
Die Norm besagt, dass die Verbraucher normalerweise nicht erwarten, dass Pilze UV-Strahlen ausgesetzt werden, daher sollte das Produkt mit diesen Informationen gekennzeichnet werden, damit die Verbraucher nicht getäuscht werden.
Quelle: EFE