Orangefleischige Piel de Sapo Melone mit 12 mal mehr Beta-Carotin

Nach mehr als 8 Jahren Forschung in einem Piel de Sapo Melonenverbesserungsprogramm hat Intersemillas ein wirklich einzigartiges Produkt erhalten: die Sorolla Melone, ein orangefarbenes Piel de Sapo mit hohen ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

„In einem so anspruchsvollen Markt, in dem Familien gesunde Produkte mit den richtigen Nährstoffeigenschaften erwarten, haben wir eine Piel de Sapo-Melone entwickelt, die hinsichtlich Farbe, Geschmack und hohem Nährstoffgehalt innovativ ist“, sagt Pablo Pérez, Melonenlandwirt bei Intersemillas.

„Unser Melonenverbesserungsprogramm Piel de Sapo, in das die Abteilung F+E+i viel Zeit und Geld investiert hat, hat mit dieser einzigartigen Sorte Früchte getragen. Es ist eine orangefarbene Melone mit traditionellem Geschmack, die eine hervorragende organoleptische Qualität und eine unschlagbare Haltbarkeit nach der Ernte aufweist“, sagt er.

Laut Pablo Pérez zeichnet sich die Sorolla-Melone durch einen hohen Gehalt an Beta-Carotin aus, der 12-mal höher ist als der der traditionellen Piel de Sapo-Melone. Beta-Carotine sind ein natürlicher, in der Natur reichlich vorhandener Nährstoff und ein sehr wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Sie sind die Hauptquelle für sicheres Vitamin A, das für das normale Wachstum und die Entwicklung, das Funktionieren des Immunsystems und die Sehkraft unerlässlich ist. Verschiedene wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass es als lipidlösliches Antioxidans wirkt.

„Der Verzehr von Sorolla-Melonen ist ein weiterer Weg, um die tägliche Einnahme von Beta-Carotin sicherzustellen. Es ist offensichtlich, dass es andere Arten von orangefarbenen Melonen gibt, aber der Verbrauch in Spanien ist reduziert, weil die Sorte, die traditionell am meisten konsumiert wird, die Piel de Sapo ist, so dass der Cantaloupe-Verbrauch begrenzt ist. Die spanischen Verbraucher mögen sie nicht allzu sehr“, sagt der Melonenexperte.

Die Verbraucher verlangen nahrhafte Lebensmittel, die zu jeder Tageszeit, als Teil von Shakes, Salaten oder als Dessert verzehrt werden können, und die Sorolla ist eine Melonensorte mit einem ausgezeichneten Nährwertgehalt“, schlussfolgert Pablo Pérez.

Am Donnerstag, den 12. Juli, findet in Totana, Murcia, ein von Intersemillas organisiertes Melonen- und Wassermelonen-Event statt. Die Besucher haben die Möglichkeit, den Geschmack und die Süße der Sorolla-Melonen sowie der übrigen Sorten zu probieren.