Jean Philippe ist kaufmännischer Direktor bei Méchinaud. Das französische Unternehmen in der Region Nantes bietet kleine Mengen an hochwertigem Obst und Gemüse an. Eines dieser Produkte sind Gurkenblüten. Jean: „Unsere Ernte ermöglicht es uns, Michelin Star Restaurants sowohl in Frankreich als auch im Ausland zu bedienen.“ Der Grund für die begrenzte Menge an Gurkenblüten ist, dass es ein kompliziertes Produkt ist. Jean: „Die Blumen werden ein- oder zweimal täglich geerntet, damit sie nicht zu groß werden.“
Versandfertige Gurkenblüten
Méchinaud ist auf das Verpacken von aromatischen Kräutern, essbaren Blumen, jungen Salatsprossen und Mini-Gemüse spezialisiert. Jean: „Wir haben auch eine Reihe von roten Früchten, Spargel, farbigem Gemüse, Nebensaisonprodukten und Exoten entwickelt, alle im gleichen Geist des Angebots von hochwertigem Obst und Gemüse.“
Ein gutes Beispiel für ein solches Produkt sind Tomaten, die auf offenem Boden angebaut werden. Méchinaud bietet Tomaten von Mitte Juni bis September an.
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Méchinaud
Jean Philippe
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