Italien: außergewöhnliche Saison und viel Konkurrenz
Es ist eine besondere Saison für die italienischen Traubenproduzenten. Nicht nur das Wetter, sondern auch das Preisniveau ist außergewöhnlich. In Osteuropa zahlen einige Einzelhändler aufgrund der griechischen Konkurrenz einen niedrigen Preis. Das Angebot aus der Türkei und Spanien wird den Markt nicht einfacher machen. "In Griechenland sind die Preise für die Victoria sehr wettbewerbsfähig und die Türkei wird bald mit einer außergewöhnlichen Ernte da sein," sagt ein Händler. "Die Türkei hat bereits mit der ersten Partie Sultana-Trauben angefangen, kernlos und sehr süß." Die spanischen kernlosen Trauben kommen da noch hinzu. Bis vor zwei Wochen importierte Spanien Trauben aus Apulien, weil die spanische Saison verschoben wurde. Laut Händler kann der letzte Teil der weißen Victoria-Saison noch profitabel sein.
Apulien: Früher Start der Saison
Die Saison in dieser Region begann 15 bis 20 Tage früher, mit einem guten Brixwert. Momentan gibt es Victoria (weiß mit Kern) und Black Magic (blau mit Kern) auf dem Markt. "Bald werden wir mit dem blauen Palieri starten und die ersten Red Globe sind schon auf dem Markt, wir laufen der Saison voraus", sagt ein Händler. Die Trauben werden unter anderem nach Deutschland, in die Niederlande, nach Polen, in die Slowakei und in die Tschechische Republik exportiert. Dem Händler zufolge ist der Wettbewerb auf den verschiedenen Märkten besonders unter den italienischen Händlern hart, und der russische Markt fehlt immer noch. Der Nahe Osten absorbiert einige der Mengen, die zuvor nach Russland geliefert wurden, aber diese Märkte sind immer noch instabil. Die kernlosen Sorten Sugraone, Sweet Sunshine und Cotton Candy sind ebenfalls erhältlich. Es wird bald die rote Sweet Celebration geben. Die Ernte der Cotton Candy begann in der 31. Woche. Die ersten Crimsonwurden am 27. Juli in Taranto geerntet.
Sizilien: mehr Nachfrage aus dem Mittleren Osten und Afrika
Laut einem Händler auf der Insel entsprechen die Ergebnisse dieser Saison denen des letzten Jahres. Im ersten Teil der Saison, im Juni, wurden Victoria und Black Magic mit einem Ertrag von 30 Tonnen pro Hektar geerntet. Die Qualität aus dem Gewächshaus war gut, aber der Brix war nicht zu hoch, was auf die Temperatur und den Regen im Juni zurückzuführen war. Infolgedessen verzögerte sich die Zuckerentwicklung in den Trauben.
Bei den Bio-Trauben geht die Saison der frühen Sorten zu Ende, während die Ernte in den Gewächshäusern bereits Anfang Juli geendet hat. "Wir haben 80% der kernlosen Trauben, sowohl weiß als auch blau, geerntet", sagt ein Bioproduzent. Die Saison der blauen Traube mit Kern ist bereits zu Ende. Die Produktion ist in diesem Jahr 15% höher und der Preis liegt 5% über dem Niveau des letzten Jahres. Vor allem in den europäischen Ländern besteht Nachfrage nach Bio-Trauben.
Deutschland: Überschuß Steinobst beeinflussen Traubenmarkt
Die Nachfrage nach Trauben blieb auf den deutschen Großhandelsmärkten in den letzten Tagen generell gering. Den Händlern zufolge ist dies wahrscheinlich auf das große Angebot an Stein- und Beerenobst zurückzuführen, das derzeit noch großen Überschüssen ausgesetzt ist. Italienische Trauben dominieren den Großhandel, hauptsächlich die Sorten Festival Seedless und Victoria. Auch türkische Sultana-Trauben werden immer beliebter und werden aufgrund ihrer günstigen Preis-Qualitäts-Verhältnisse in verschiedenen Großhandelsmärkten zu einer immer interessanteren Alternative zum italienischen Produkt. Als Beispiel nennen die Händler die italienischen Victoria-Trauben: Hier sind die Preisunterschiede aufgrund der stark divergierenden Qualität und Fruchtgröße recht groß.
Darüber hinaus erwähnen Händler einen stetigen Anstieg von weniger gebräuchlichen Typen, darunter Summer Royal, Doria Seedless und Scarlet Dew. Es gibt auch vereinzelte griechische und spanische Rebsorten sowie Französische. Dies ist jedoch ein begrenzter Marktanteil, wie betont wird.
Die Nachfrage nach Trauben blieb auf den deutschen Großhandelsmärkten in den letzten Tagen generell gering. Den Händlern zufolge ist dies wahrscheinlich auf das große Angebot an Stein- und Beerenobst zurückzuführen, das derzeit noch großen Überschüssen ausgesetzt ist. Italienische Trauben dominieren den Großhandel, hauptsächlich die Sorten Festival Seedless und Victoria. Auch türkische Sultana-Trauben werden immer beliebter und werden aufgrund ihrer günstigen Preis-Qualitäts-Verhältnisse in verschiedenen Großhandelsmärkten zu einer immer interessanteren Alternative zum italienischen Produkt. Als Beispiel nennen die Händler die italienischen Victoria-Trauben: Hier sind die Preisunterschiede aufgrund der stark divergierenden Qualität und Fruchtgröße recht groß.
Darüber hinaus erwähnen Händler einen stetigen Anstieg von weniger gebräuchlichen Typen, darunter Summer Royal, Doria Seedless und Scarlet Dew. Es gibt auch vereinzelte griechische und spanische Rebsorten sowie Französische. Dies ist jedoch ein begrenzter Marktanteil, wie betont wird.
Spanien: Langsamer Start, aber gute Saison
Im Vinalopo-Tal begann die Ernte der Victoria-Trauben. Darüber hinaus begann die Ernte der kernlosen Trauben Arra 11 und Arra 29, jeweils eine rote und weiße Traube. Die Aussichten für die Saison sind positiv, sagt ein Produzent. Die Anbaufläche des Unternehmens ist gewachsen und man erwartet eine gute Qualität. Die Saison hat sich verlangsamt, weil der Sommer spät begann.Frankreich: Schöne Saison mit kleiner Verzögerung
Die französische Traubensaison hat gerade begonnen. Ein Händler erzählt von seinen bisherigen Erfahrungen: "Es verspricht eine großartige Saison zu werden. Der Markt funktioniert reibungslos und wir können Produkte von hoher Qualität anbieten, vor allem die Muscat-Trauben fallen auf."
Die enorme Hitze, die Europa in den letzten Wochen geplagt hat, verursachte kleine Produktionsverzögerungen. "Es sind noch einige kalte Nächte nötig, um die Produktion zu steigern, hoffentlich werden sie bald kommen, Stürme werden vorhergesagt und wir wollen ernten, bevor sie die Trauben beschädigen können."
Niederlande: Saison mit Höhen und Tiefen
Die Traubensaison kannte dieses Jahr Höhen und Tiefen. Qualitative Probleme nach den Regenfällen prägten die chilenische Saison, wobei die chilenische Crimson Saison auch noch mit dem Ende der südafrikanischen Saison zusammenfiel. Wegen der Dürre würden viel weniger Trauben nach Europa kommen, aber nichts war weniger wahr. Die ägyptische Saison ist viel besser gelaufen. Das Angebot aus Italien und Griechenland sorgt für den nötigen Marktdruck. Die Saison aus Übersee beginnt im September mit den ersten brasilianischen Trauben.
Peru erwartet größere Ernte
Die ersten Schätzungen sprechen von einem Export zwischen 43 Millionen und 45 Millionen Kisten (8,2 kg) in der Saison 2018/2019. Diese Saison beginnt am Ende des Monats. Letztes Jahr hat das Land 33 Millionen Kisten geliefert. Durch die Wiederherstellung der Produktion im Norden läuft es mit dem Export wieder besser. Letztes Jahr litt diese Region unter den Folgen von El Niño. "Ich erwarte eine große Belebung der Produktion in Piura und Ica", sagt ein Händler. Diese Wiederbelebung ist auch auf das günstige Wetter zurückzuführen. Für die Saison 2018/2019 wird in Ica eine Ernte von 21 Millionen Kisten geschätzt. Ein ähnliches Volumen wird für Piura erwartet. In der letzten Saison exportierte Ica 19 Millionen Kisten und Piura 9 Millionen Kisten. Eine Saison zuvor (2016/2017) betrug der Export 17 Millionen Kisten für Ica und 15 Millionen Kisten für Piura. Für die kommende Saison kann Peru die Länder Vietnam und Malaysia in die Liste der Exportmärkte aufnehmen.
Mexiko: Kleinere Traubenernte
Die Erzeuger in Sonora werden 19 Millionen Kisten mit Trauben füllen, die innerhalb und außerhalb Mexikos vermarktet werden. Die Region hat etwa 14.000 Hektar Rebfläche, die sich auf die Gebiete von Hermosillo, San Miguel de Horcasitas, Caborca und Cajeme verteilen. Der Export ist gut für etwa 15,5 Millionen Kisten, die restlichen 3,5 Millionen Kisten werden auf den Inlandsmarkt gebracht. In dieser Saison wird während der Erntezeit im Mai und Juni aufgrund der Witterungsbedingungen ein Rückgang um 35% geschätzt. Die kleinere Ernte war jedoch positiv für den Preis. Die Trauben finden ihren Weg in etwa 30 Länder. Die wichtigsten Exportmärkte sind: Kanada, Großbritannien, Japan, Taiwan, Singapur, Indonesien, Malaysia, Neuseeland und einige Länder in Lateinamerika, wie Nicaragua, Argentinien, Chile, Guatemala und El Salvador.
Die Erzeuger in Sonora kämpfen mit Diebstahl der Ernte. Nach Angaben des Handelsverbandes wären etwa 2.000 Kisten von verschiedenen Produzenten in der Provinz gestohlen worden. Dies führt zu einem Schaden von 2 Millionen Dollar. Anzeige wurde erstattet. Kriminelle haben es nicht nur auf Trauben abgesehen, auch Garnelen und Nüsse werden gestohlen. Die Produkte finden oft ihren Weg zu Straßenhändlern in der Stadt, die die Produkte illegal verkaufen.
In der 25. Woche, gegen Ende der chilenischen Export-Saison, lag die Ausfuhr bei 731.851 Tonnen. Das waren nur ein paar hundert Tonnen weniger als ein Jahr zuvor. Das war ein gutes Zeichen, denn der Regen beeinflusste die Ernte der späten Sorten im zentralen Süden Chiles. Es gab wenige Verschiebungen im Exportbereich, obwohl auffällig ist, dass weniger in die USA und mehr nach Asien verschifft wurde.
USA: Angebot Biotrauben auf Niveau
Nach einem langsamen Saisonstart für die Bio-Trauben ist das Angebot nun dem Standard angepasst. "Ich erwarte nicht, dass sich diese Situation ändert, vorerst wird es so bleiben", sagt ein zufriedener Händler. Der späte Start ist auf das abnormale Wetter in diesem Frühjahr zurückzuführen. "Wir hatten einen sehr kühlen Frühling, der bis Mitte Juni dauerte", fährt er fort. Danach jedoch stieg die Temperatur schnell an und ein heißer Sommer folgte. Die Nachfrage nach den Trauben ist stabil. "Die roten Früchte gehen etwas langsamer, aber die Weißen haben einen guten Markt, die Nachfrage ist nicht gleich dem Angebot, aber es ist immer noch stabil und gut", sagt ein Händler. Der Preis liegt auf einem vergleichbaren Niveau wie letztes Jahr.
China: mehr Aufmerksamkeit für Export
Die Saison begann im Juni. Von diesem Moment an wurden die Trauben langsam auf dem Markt verfügbar. Auf dem chinesischen Markt sind noch viele Trauben erhältlich. Dank der Verteilung in Sorten und Erntezeiten stehen die chinesischen Trauben für lange Zeit zur Verfügung. Die Saison wird voraussichtlich im November enden. Die am meisten kultivierte Traube ist die Red Globe.
Australien: China wichtigster Abnehmer
Trauben werden zwischen November und Mai geerntet. Victoria ist das wichtigste Anbaugebiet. Die Saison, die vor ein paar Monaten endete, war laut den Züchtern hervorragend. Die neuesten Zahlen von Hort Innovation zeigen, dass bis Juni 2017 171.637 Tonnen mit einem Wert von 534,4 Millionen Dollar geerntet wurden. Davon wurden 106.666 Tonnen exportiert. China ist der wichtigste Käufer der Frucht. Obwohl einige Produzenten die gesamte Ernte auf diesen Markt verschifften, suchen andere nach Möglichkeiten, zum Beispiel in Japan: Neben der heimischen Produktion werden Trauben importiert, vor allem aus den USA.