''Wir erwarten eine gute Apfelernte von 90 Prozent''

"Wir haben diese Woche mit dem Pflücken der guten, roten Äpfel der frühen Sorten angefangen. Wir werden ab dem 20. mit den Hauptsorten anfangen. Alles ist etwas früher als sonst wegen des warmen Frühlings. Die Qualität der Äpfel ist ausgezeichnet: sie sind sehr süß und geschmackhaft. Nur die Farbe ist enttäuschend: sie sehen etwas blass aus. Die Äpfel bekommen ihre Farbe durch Temperaturunterschiede, doch jetzt kühlt es nicht ausreichend ab. Unsere Sorten brauchen ein Meeresklima statt des Landklimas das wir hatten. Hoffentlich bleibt es jetzt einige Tage weniger warm, sodass die Farbe sich verbessert", erzählt Hermans. "Wir erwarten dieses Jahr – im Gegensatz zu letztem Jahr – eine gute Ernte von etwa 90 Prozent. In den restlichen Niederlanden scheint die Ernte etwas kleiner zu sein, doch bei uns nicht. Wir befinden uns hier in dem meist trockenen und wärmsten Gebiet der Niederlande und wir müssen also immer bewässern. Deshalb haben wir jetzt wenig Schäden."

Der Erzeuger ist bis jetzt optimistisch über die Ernte, dennoch hat er Stress. "Wegen der Warnstufe Orange mit schweren Windstößen und Gewitter. Die Äpfel sind fast reif und deshalb hoffen wir, die Äpfel erleiden wenig Schäden."