Bei Pfirsichen und Nektarinen denkt man an Italien oder Spanien. Um die langen Transportwege gut zu überstehen, werden die Früchte in den südlichen Ländern jedoch unreif geerntet. Das bringt oftmals eine Enttäuschung mit sich, wenn man die wohl gutaussehenden, aber jedoch harten und geschmacklosen Früchte, kauft und probiert.
Aber auch in Deutschland wird das Obst angebaut und es darf am Baum sein volles Aroma entwickeln, da sie frisch geerntet innerhalb weniger Stunden beim Kunden sind. Ob in Sachsen-Anhalt, in der Pfalz oder am Bodensee – im ganzen Land gibt es experimentierfreudige Obstbauern, die neben Kirschen und Äpfeln auch weniger verbreitete Früchte ernten. Heimische Pfirsiche und Nektarinen werden von Mitte Juli bis Anfang September geerntet. Die Reifezeit von Aprikosen reicht von Mitte Juni bis Anfang August.
Quelle: gruenes-medienhaus