Ein diskreter Markt, relativ stabil, ohne besondere oder rentable Preise. Ein Artikel ist zufriedenstellend: Es handelt sich um Pflaumen, in voller Ernte, besonders einige Sorten.
"Die Ernte der Dofi Sandra ist abgeschlossen, der Vertrieb dieser dunklen Pflaume liegt bei gut zwei Dritteln. Die Preise waren von Beginn ab ziemlich gut und sind in diesen Tagen diskret für das gehobene Produkt, während das reifere Produkt schwierig zu finden ist. Die Ernte wird nun fortgesetzt, vor allem im südlichen Gebiet, mit anderen Sorten wie Sorriso, Goccia d´Oro, Shiro, Anna Bianca. Wir verfügen über ideale Sorten für eine gute Mischung," erklärt Mauro Battistini, Direktor der Orogel Fresco in Italien.
Battistini betont, die Verpackung betreffend, dass: "Die großen Supermarktketten Körbe von 1Kg bevorzugen, aber seit einiger Zeit sind auch 500g Schalen mit Früchten kleineren Kalibers gefragt. Ein Hilfsmittel für den Kunden, der somit weniger bezahlen muss, weniger Früchte nach Hause bringt und ein geringeres Risiko hat, etwas wegschmeißen zu müssen."
Vergangener Tage haben einige "Preisausreißer" unter den Landwirten die Sorte Fortune geerntet. Eine Sorte, die laut Battistini erst in der kommenden Woche geerntet werden sollte, ab dem 16.Juli also.
Pflaumen Fortune, geerntet am 9.Juli in der Campagna (Facebook Foto): Man sieht, dass sie noch zu grün sind, ungenießbar und sicherlich verbessert sich der Brixgrad nicht im Kühlschrank.
"Ein Produkt, dass keinerlei Reife hat wird durch den Verbraucher nicht geschätzt und hält von weiteren Einkäufen ab. Die Ernte folgt einer gewissen Logik und erfolgt nicht vorzeitig, um eventuell ein paar Cent mehr raus zu holen."
Die Qualität ist gut und hat nicht unter dem Frost im Frühjahr gelitten, außer in dem Gebiet Latina.