Guillaume Fouguou ist der Besitzer von la Guitoune, einer Obst- und Gemüsefarm, die auf etwa 400m2 für direkte Verkäufe anpflanzt. Im Bauernladen vor Ort gibt es die unterschiedlichsten Produkte zu kaufen. Guillaume: "Wegen des schlechten Wetters ist es ein katastrophales Jahr für Aprikosen. Ich habe einen Freund, dem nur 10% seiner Produktion geblieben sind."
"Die Hälfte der Aprikosen ist im Frühling erfroren, der Rest wurde vor drei Wochen vom Hagel getroffen. Die Aprikosen, die wir übrig haben, sind nicht süß genug. Bei Pfirsichen sieht die Situation auf nicht besser aus." Trotz der Qualität sind die Preise vergleichbar mit denen aus dem letzten Jahr. "Es gibt nur sehr wenig spanische und französische Steinfrüchte. Dadurch steigen die Preise."
Guillaume baut 25 verschiedene Tomatensorten in Gewächshäusern an. "Die bringen sehr viel Farbe in unsere Regale, auch wenn einige Sorten nur einen geringen Ertrag haben. Von vier oder fünf Sorten verkaufen wir auch größere Mengen. Andere Sorten wie kleine, schwarze Tomaten vervollständigen dieses Angebot. Unsere verschiedenen Sorten bieten wir in 3kg Kisten an. Touristen lieben sie für einen Sommersalat." Während der vier Sommermonate sind die Hälfte von Guitounes Kunden Touristen. Da die Farm direkt bei Touristen-Hotspots wie der Verdonschlucht und den Lavendelstraßen liegt, ist das keine Überraschung.
Die 3kg Kisten mit Tomaten
Die Preise für Tomaten steigen auf dem französischen Markt allmählich wieder. "Die Ernte hat sich wegen des schlechten Wetters um drei Wochen verzögert, aber jetzt ist es schön und warm und der Markt erholt sich. Die Verbraucher essen mehr Tomaten als Fleisch."
Der Beginn der Melonen Saison war chaotisch. "Das Wetter war einen Monat lang schlecht. Gut ist es erst seit drei Woche, aber die Qualität der Melonen hat sehr darunter gelitten. Die Preisse sind zu Beginn der Woche um 20 Cent gestiegen."
Guillaume hat mit dem Melonenanbau viel Erfahrung. "Vor acht Jahrne hatten wir 60 Hektar mit Melonen und 10 Hektar mit Salat. Während einiger Hagelstürme haben wir 24 Hektar verloren. Deswegen haben wir unsere Anbaufläche verkleinert. Den Bauernladen mit unseren Freunden hatten wir bereits. Auf einmal ging unser Geschäft durch die Decke. Wir behielten 18 Hektar, 4 davon im photovoltaischen Gewächshaus, in dem wir nun mehr Energie erzeugen als verbrauchen.
Guillaume baut außerdem auch Auberginen, Paprikas, frühe Kartoffeln, grüne Bohnen, Salat und Zucchinis an.
Für weitere Informationen:
La Guitoune
Guillaume Fouquou
0771029381