Europa ist weltweit der größte Markt für Erdbeeren, er bietet Exporteuren von Tiefkühl-Erdbeeren die besten Chancen. Insgesamt gibt es in Europa einen Aufwärtstrend für den Konsum von Tiefkühl-Erdbeeren. Dieser stieg während der vergangenen fünf Jahre jährlich um 5%.
Außerhalb der europäischen Sektors gibt es auf wachsenden Märkten in Nordafrika, Asien und Amerika viel Potential. China und die USA machen etwa 56% des gesamten globalen Konsums aus (IndexBox Marketig). Voraussichtlich werden Importe von Tiefkühl-Erdbeeren in den kommenden Jahren zunehmen, da es viele neue Sorten, ein größeres Zeitfenster, neue Essgewohnheiten und eine steigende Nutzung von beliebten Lebensmittelprodukten gibt.
"Es ist nicht richtig, dass tiefgekühlte Erdbeeren eine schlechtere Qualität haben und einfach länger halten sollen. Der Sektor für IQF Tiefkühl-Erdbeeren ist sehr gut entwickelt und lukrativ für alle beteiligten Verarbeiter. Wenn man den Umsatz maximieren will, ist es ein guter Weg, den Markt in der Nebensaison mit Erdbeeren zu beliefern - vor allem wenn man Klasse I Premium IQF Produkte anbieten kann. Wer in die richtige IQF Technologie und das passende Equipment investiert, wird mit IQF Erdbeeren Erfolg haben", sagte Cleshawn Montague von Octofrost.
"Der größte Nutzer von Tiefkühl-Erdbeeren ist die Lebensmittelverarbeitungsindustrie, die auch fertig zubereitete Produkte umfasst. Allerdings macht auch das Einzelhandelssegment einen kleinen Teil aus. Dieser ist jedoch nicht zu unterschätzen, da die Kunden in der Regel mehr für importierte Tiefkühl-Erdbeeren zahlen, dann aber ausschließlich Premium Produkte (CBI) wollen. Genau dann können sich IQF Erdbeeren beweisen, da sie ein sehr praktisches, aber auch natürliches Produkt sind. Sie haben die perfekte Konsitenz und einen hohen Nährwert."
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Für weitere Informationen:
Cleshawn Montague
OctoFrost Group
Tel: +46 (0) 735 188 652
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