Orangen aus Sizilien global: Eine Bilanz zum Saisonende

Wie sieht die Bilanz für die sizilianischen Produktionsbetriebe nach einer Saison aus, die durch extreme Trockenheit beeinflusst wurde? Zum besseren Verständnis der Dynamit, die diesen Sektor bestimmt, befragten wir Francesca Di Geronimo, Managerin eines bekannten sizilianischen Produktions- und Vertriebsunternehmens.

Francesca Di Geronimo

"Wir sind am Ende der Saison und denken, dass wir eine positive Bilanz ziehen können. Dieses Jahr haben wir viel Produkt, nach einer Saison (2016/17), in der strenger Frost große Teile der Produktion zerstört hat. Wir sprechen hier über die Produktion in dem Gebiet von Ragusa. Wir haben uns dem ausländischen Märkten geöffnet, der sicherlich vielseitig und groß ist, aber es herrscht auch enorme Konkurrenz aus dem gesamte Mittelmeerraum."

Der Mehrwert einer biologischen Produktion und der aus Sizilien
Die Aufmerksamkeit der Verbraucher gegenüber biologischer und qualitativ guten Produkten ist im Aufstieg, eine Zunahme von 20% wurde registriert (SINAB- sistema nazionale sull'agricoltura biologica- nationales System für biologischen Anbau). Das sizilianische Erzeugnis ist im Ausland sehr gefragt und die Zertifizierung gibt einen Mehrwert, wodurch neue Märkte erschlossen werden können und verschafft eine privilegierte Position auf dem Markt. Im Allgemeinen ist das Angebot im Orangensektor sehr hoch, bei niedrigen Preisen. Viele Produzenten müssen zu Tiefstpreisen verkaufen, was den Markt noch mehr drückt. Die beste Strategie ist immer noch, sich durch neue Erzeugnisse zu differenzieren, mit einem ausgezeichnetem Service, sowohl vor als auch nach dem Verkauf.

Die Konkurrenz aus dem Mittelmeerraum und andere
"Konkurrenz ist für uns ein Anreiz für Verbesserung und neue Strategien. Wir können nicht mit den Niedrigpreisen konkurrieren, da unsere Kosten sehr hoch sind, anders als in Nordafrika, Spanien, Griechenland oder Israel. Da wir aber spezialisiert in der Produktion von biologischen Früchten sind, gelten wir weithin als Lieferanten eines Qualitätsprodukts und es gelingt uns, das Interesse der Großhändler zu erzielen und uns zu differenzieren."

"Südafrika ist ein ein großer Produzent von Zitrusfrüchten und hat das Monopol in einigen Monaten des Jahres, wenn es bei uns keine Produktion gibt. Dort gibt es darum immer eine große Nachfrage, bei gehaltenen Preisen und das Interesse ist steigend. Darum haben wir im großen Stil investiert, um die Produktion von späten- reifen Orangen, die die Saison verlängern, zu vergrößern."

Cold treatment und gesundheitliche Vorschriften sind unabdingbare Voraussetzung für den Überseehandel
"Seit kurzem wurden besondere Vorschriften und Behandlungen mit Kälte zur Prävention von Krankheiten und gegen die Einfuhr von Parasiten/ Erreger von Krankheiten für den Export in die USA erlassen, ein ziemlich delikates Argument, denn es ist richtig das eigene Land zu schützen aber es wird auch als eine Art ungerechter Protektionismus angesehen. Abkommen zwischen den Ländern sollten einen guten Ausgleich der verschiedenen Ansprüche finden, da die Prozeduren nicht deutlich sind und ich halte es für nötig, dass unsere Gesundheitsinspektoren gut formiert sind, um Betriebe wie den unseren zu unterstützen, für den Export in Nicht EU-Ländern"

Moro

Asien?
In Asien steigt das Ansehen italienischer Produkte. Wir werden als ein Land mit hohem Niveau im Lebensmittelbereich gesehen. Die Produktion nationaler Orangen kann nicht umhin, die Region Sizilien zu nominieren.

"Wir wissen, dass die Alibaba Gruppe in China rote Orangen aus Sizilien importiert. Sizilien muss sich durch Qualitätsprodukte differenzieren oder durch Spezialitäten, wie die rote Orange, die es uns durch das spezielle Mikroklima ermöglicht, ein besonderes Produkt zu haben und uns von anderen Ländern unterscheidet. Wir setzen darum auf neue Sorten, so wie die Tarocco tdv und vcr auf Veredlung F6P12, Meli auf Unterlagen der citrumelo swingle und Arancia cara cara (navel rosè). Für einen korrekten Markt müssen wir uns durch besonders früh-reife oder späte Sorten unterscheiden, wie z.B. Navel Fukumoto."

E-Commerce um neue Märkte zu erreichen
In unserer Ökonomie spielt der E-Commerce eine immer größerer Rolle. Dadurch wird die Konkurrenz angekurbelt und bestimmt die Kapazität zur Entwicklung entsprechender Marketingstrategien. Auch hier kommt es auf Qualität und Service an.

Wie steht es gesundheitlich mit den Plantagen?
Wie steht es mit der Qualität sizilianischer Produktionen? "Krankheiten haben sicherlich einen negativen Einfluss, in erster Linie zerstören sie die Produktion, es bringt weniger ein und die Zitrusanlage muss saniert werden. Der Endverbraucher weiß wenig über die Krankheiten, es wird allein die schlechtere Qualität wahrgenommen. Nur die Landwirte riskieren und haben die Kosten, die oft innerhalb der Produktionskette am wenigsten verdienen gegenüber größerer Risiken. Die schwerste Krankheit in den letzten Jahren war die "Tristeza". Einziges Gegenmittel ist in dem Fall ist die komplette Rodung und Wiederpflanzung neuer resistenter Unterlagen."

Navel

Italienischer Zitrusfrüchteanbau aus Sicht des Auslands

Um zu verstehen, welchen Stand wir im Ausland haben, zeigen wir einen Auszug aus einem Bericht der USDA, Landwirtschaftsabteilung der Vereinigten Staaten von Amerika.

"Italien ist der zweitgrößte Orangen Produzent in Europa, nach Spanien. Sizilien und Kalabrien sind Hauptproduktionsgebiete und repräsentieren 59% bzw 22% der Gesamtproduktion. Tarocco, Moro, Sanguinello, Naveline und Valencia sind die Hauptsorten. Auch die Sorten Ippolito und Meli werden immer populärer. Die Kampagne für 2017/18 sollte außergewöhnlich sein, was die Qualität betrifft, gegenüber einer Reduzierung der Produktion um 6%, auf Grund der Trockenheit. Die Regenfälle und die günstigen Wetterbedingungen konnten die Effekte der Trockenhit jedoch mindern. Die Fruchtgröße ist eher klein und durchschnittlich."

Die Analyse hält keine Rechnung mit den starken Regenfällen im Juni (Der Rapport war zu dem Zeitpunkt schon verfasst). Der Regen sollte positiv für die Produktionen sein, dadurch würden sich die Kaliber vergrößern im Vergleich zu den in dem Bericht der USDA genannten Erzeugnissen.