„Wir suchen eine Geschmacksexplosion“

„Wir haben hart daran gearbeitet, Sortimente zu schaffen, die den Verbraucher ansprechen, es ist eine der Achsen unserer Forschung, die das Unternehmen auszeichnet. Wir haben Menschen aus der ganzen Welt empfangen, und wir haben festgestellt, dass die Menschen immer zufrieden waren, wenn wir ihnen Früchte anboten, die für das perfekte Gleichgewicht von Säure, Zucker und Geschmack ausgewählt wurden. Im Jahr 2007 wurde eine europäische Studie (ISAFRUIT) über Verbraucherpräferenzen vorgestellt. In dieser Studie standen mehrere unserer Sorten an erster Stelle. Was vor 20 Jahren initiiert wurde, wurde von den Befragten und vor allem von der Beliebtheit unserer Produkte bestätigt. Der Obstkonsum sinkt, weil das Obst auf Verbraucherebene oft nicht gut genug schmeckt. Was unsere Produkte betrifft, so haben wir eine ausgezeichnete Rendite.“

Agro Selections Fruits hat auch viel an der Widerstandsfähigkeit der Sorten beigetragen. Laurence: „Wir bieten den Erzeugern rustikale Sorten an, die dank ihrer Haltbarkeit, langsamen Reifung und ihrer Anpassungsfähigkeit an den Transport auch die Anforderungen der verschiedenen Akteure der Branche erfüllen. Die Hauptachse seit 15 Jahren war die Verbesserung der Widerstandsfähigkeit von Sorten gegen Krankheiten. Wir haben bereits hervorragende Ergebnisse.“

Was die Sortenentwicklung anbelangt, sind die Kunden von AGRO SELECTIONS FRUITS dank der Organisation eines starken Vertriebs- und Partnernetzwerkes in der ganzen Welt vertreten: Europa, Mittelmeer Europa, Schweiz, Chile, Südafrika, Australien, Neuseeland und die Vereinigten Staaten. Laurence: „Am Ende ist unser Geschäft sehr spezifisch, aber weltweit verbreitet und jeder kennt sich.“

Aufgrund all dieser Eigenschaften haben Arsène und Laurence Maillard 2012 das Unternehmen REGAL'IN EUROPE gegründet, um das REGAL'IN ™ -Konzept zu entwickeln, ein einzigartiges Konzept für Steinobst, das darauf abzielt, die Früchte von ASF-Sorten unter der Marke REGAL'IN™ zu verkaufen. „Am Anfang hatten wir nur wenige Ressourcen, um die Forschung zur Sortenentwicklung fortzusetzen, da wir ein Familienunternehmen sind. Wir haben unsere Sorten freigegeben, um ein paar Ressourcen zu haben, und wir haben Regal'In™ nicht auf die ersten Sorten, die in Europa veröffentlicht wurden, verordnet. Auf der anderen Seite haben wir Partnerschaften in Chile und Südafrika und in Australien, wo alle Sorten unter dem Konzept von Regal'In™ veröffentlicht wurden. Wir hatten etwas mehr Zeit, das alles zu organisieren.“

Die Marke Regal'In™ wird heute hauptsächlich in Europa und Asien für in Spanien produzierte flache Früchte entwickelt. „In der südlichen Hemisphäre wird die Marke von unseren Partnern vollständig entwickelt, die von dem Vorteil überzeugt sind, die Qualität der Palette unserer Sorten hervorzuheben. Die Palette der flachen weißen Nektarinen, die unter der Marke Regal'In™ angeboten werden, stellt für unsere europäischen Partner zwei wichtige Möglichkeiten zur Steigerung des Konsums dar: Innovation durch die Präsentation von Früchten und die Garantie, die die Marke dem Verbraucher bietet.“

Laurence: „Derzeit entwickeln wir unter der Marke Regal'In™ in Europa eine neue Linie flacher weißer Nektarinen. Wir haben die erste Pflanzung in Frankreich durchgeführt, und wir werden in ein paar Jahren produzieren. Wir arbeiten auch an einer Reihe von Blutnektarinen, auch bekannt als Nektarinen mit rotem Fleisch. Die, die wir heute finden sind oft sehr sauer, aber wir werden uns für den halb-süßen Geschmack entscheiden. Wir suchen nach einer Geschmacksexplosion im Mund. Die ersten Pflanzungen sind für das Jahr 2019 geplant.“

Während der Fruit Attraction von Madrid im Oktober wird Agro Selections Fruits seinen ersten Apfel auf den Markt bringen. Laurence: „Es ist ein schmackhafter, saftiger, knuspriger und schmelzender Apfel, der eine sehr gute Haltbarkeit hat und vor allem resistent gegen Krankheiten ist. Er eignet sich besonders für die biologische Produktion. Dieser Apfel wird einer unserer Stolz im Jahr sein 2018/2019 sein.“