Uruguay will noch immer Kakis in die Europäische Union exportieren. Die exotische Frucht stammt ursprünglich aus Asien. Vor zehn Jahren begann Uruguay mit der kommerziellen Anpflanzung und mit der Zeit interessieren sich immer mehr Verbraucher für Kakis.
Augosto Corallo, der Geschäftsleiter von Fruticola Libertad, sagte, dass sie in diesem Jahr keine Kakis nach Europa exportieren können, da die Früchte und Plantagen von Hagel beschädigt worden waren. "Im kommenden Jahr werden wir die 60 Tonnen, die wir im Vorjahr exportiert haben, jedoch verdoppeln", sagte er.
Corallo zufolge gehen die Kakis aus Uruguay überwiegend in die Niederlande, aber das Unternehmen will die Früchte auch nach Großbritannien, Spanien oder Frankreich verkaufen. Der Kaki Konsum ist in diesen Ländern der Europäischen Union tief verwurzelt.
"Unsere Exportmenge steigt jedes Jahr. Wir arbeiten seit mehr als sieben Jahren mit Kakis und wir haben viel über den Produktionsprozess der Bäume gelernt und wir glauben, dass wir noch immer lernen", sagte er.
Deswegen arbeitet das Unternehmen durchgehend mit Beratern aus der Europäischen Union zusammen, die sie mit der Produktion und Ernte unterstützen. Das ziel ist es, die Produktivität pro Hektar zu steigern und dabei auf die Qualität zu setzen, sagte Corallo.
Der Preis für Kakis schwankt auf dem europäischen Markt je nach Produktion und der Nachfrage. Sie sind jedoch niedriger als die Preise für Äpfel oder andere Traditionsfrüchte. "Es ist ein viel stabileres Produkt", sagte Corallo.
Fruticola Libertad setzt seit 2006 auf das Produkt, nachdem das die Geschäftsleitung eine Reise nach Europa unternommen und festgestellt hatte, dass der Konsum vor Ort stark gestiegen war. Uruguay kommt zudem genau zu der Zeit auf den Markt, wenn es keine lokale Produktion gibt.
Interner Markt
Das Unternehmen findet auch Kunden in Uruguay selbst. "Der Markt wächst und Schritt für Schritt finden die Früchte ihren Weg in die Supermärkte. Wir wollen Teil der täglichen Ernährung unsrer Verbraucher werden. Es ist eine Obstsorte, die ganz anders als das andere Winterobst wie Äpfel und Zitrusfrüchte ist", sagte Corallo.
Nach fünf Jahren wird die Pflanze produktionsfähig und erreicht dann die maximale Produktivität; sie passt sich sehr gut and die klimatischen Bedingungen in Uruguay an. Die lokale Produktion geht von Mai bis September.
"Nach fünf Jahren erreicht die Produktion bis zu 30 Tonnen pro Hektar. Etwas, das in Uruguay jedoch noch herausgefunden werden muss, ist die Lebenserwartung der Pflanzen. In Europa sind es acht bis neun Jahre", sagte der Manager von Fruticola Libertad.
Quelle: elpais.com.uy