„Als ich zum ersten Mal von einem Landwirt in Kroatien kontaktiert wurde, der mir Kiwano und einige andere, weniger bekannte exotische Früchte anbot, dachte ich, er mache Witze. Als ich jedoch anfing zu recherchieren und herausfand, dass sie bereits in den Niederlanden verkauft wurden, wurde ich sehr aufgeregt und wollte ein Teil des Projekts sein“, teilte Edona Blakaj, Eigentümerin von Connect Albania, mit.
Da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst werden und nach Lebensmitteln suchen, die Anti-Krebs-Eigenschaften haben, können viele dieser weniger bekannten Früchte wie Kiwano, aber auch mongolische Beeren, mongolische Kirschen, indische Bananen, bitterer Kürbis, Zitronengras, Mini-Guave und Acelora eine großartige Alternative sein. Was viele vielleicht nicht wissen, ist, dass das Balkan-Klima perfekt für diese Arten von Früchten ist. Ein weiterer Aspekt beim Anbau der gesündesten Früchte ist die Minimierung des Einsatzes von Chemikalien. Der kroatische Landwirt Exotic King, glaubt, dass es möglich ist, die Pflanzen so stark zu machen, dass sie sich selbst schützen können, wenn man sie richtig pflegt.
„Diese exotischen Produkte werden in der EU angebaut, was sie wegen der kürzeren Transportzeiten sehr attraktiv für den Handel macht. Die Ware ist bereits 17 Stunden nach der Ernte in Holland verzehrfertig. Ich hoffe, diese Art von Produkten mit Hilfe des Bauers mehr auf den Markt zu bringen, wie z. B. verschiedene Arten von Kürbissen, Cherimoya, Yuzu Orange, Fingerlime etc. Der europäische Markt verkauft bereits sehr geringe Mengen, aber wir haben es hier in den asiatischen Läden und Märkten häufiger“, fuhr Edona fort.
„Variation ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung, weshalb Produkte wie Kiwano eine gute Möglichkeit darstellen. Der Landwirt, Exotic King, ist bereits in der Branche bekannt und baut seit 20 Jahren an. Eine Frucht wie Babaco, die für ecuadorianische Produzenten eine echte Herausforderung war, die MRLs für den Export zu übergeben. In Kroatien wird Babaco auf biologische Weise hergestellt, wobei Insekten von natürlichen Raubtieren kontrolliert werden. Der CO2-Fußabdruck ist ebenfalls sehr gering.“
Exotic King produziert das ganze Jahr über Kiwano und produziert zweimal im Jahr Mini-Guave und Fujoa in der Freilandproduktion. Sie arbeiten auch daran, das ganze Jahr über Zitronengras zur Verfügung zu stellen.
„Viele Menschen wissen nicht, wie perfekt das kroatische Klima für den Anbau ist. Zum Beispiel können sie ihre Avocados auch dreimal im Jahr ernten. Ich finde es merkwürdig, dass wir von weit entfernten Orten importieren und all das Geld für den Luftverkehr bezahlen, wenn wir das Potenzial haben, sie von einem näheren Ort zu beziehen, wo wir der Umwelt helfen und gleichzeitig frischere Lebensmittel bekommen würden“, forderte Edona.
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Exotic King