Mitte Mai standen mehr als ausreichend Erdbeeren zur Verfügung. Durch die ansteigenden Mengen lag der Preise in KW 20 bei rund 3 €/kg. Durch die kühle Witterung wurde die Nachfrage etwas gedämpft und andererseits verzögert sich die Reife, was den Warenzufluss etwas bremste und damit etwas Druck aus dem Markt nahm.
Vor dem Pfingstwochenende war genügend Ware am Markt, die geräumt werden konnte. Durch die schlechtere Witterung traf nach Pfingsten weniger Ware ein als gedacht, weshalb am Dienstag danach ein gut dosierter Markt vorzufinden war, entgegen den vergangenen Jahren, an denen eine Überversorgung nach den Feiertagen vorhanden war. In KW 21 war der Preis zwar auch etwas unter Druck, lag aber noch um die 2,40 €/kg.
Ende Mai waren auch in Norddeutschland die Erdbeeren reif, weswegen sich viel Ware auf dem Markt befand. Zusätzlich bescherten die Ferien einen Rückgang der Nachfrage. Dies ließ den Preis weiter auf 2,00 €/kg sinken. Durch den günstigen Preis und das sonnige Wetter floss aber kontinuierlich Ware vom Markt ab. Am Bodensee war damit die Saisonspitze erreicht.
Anfang Juni war der Zenit am Bodensee bereits überschritten. Durch die rasche Blüte im April sind alle Erdbeeren zusammen reif geworden, damit musste auch alles innerhalb weniger Wochen verkauft werden, weshalb die Saison für Erdbeeren am Bodensee bereits in der ersten Junihälfte zu Ende geht. Damit ist die Erdbeersaison 2018 runde vier Wochen früher beendet als gewohnt.
Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd