„POP Fresh ist wie eine offene Tür, die kleinen und mittleren Landwirten den Zugang zu internationalen Märkten ermöglicht“, sagt José Cuacés von POP Fresh. „Die meisten dieser Produzenten haben keine akademische Ausbildung, so dass sie teilweise keine anderen Sprachen als ihre eigenen lesen oder sprechen können. Manchmal ist all dies ein Nachteil für sie, ihre Produkte auf der ganzen Welt zu entdecken. Hier kommt POP fresh ins Spiel.
„Die Produzenten müssen in der Lage sein, einfach ihre Arbeit zu machen: produzieren und verteilen und Zeit sparen, weil wir den Rest erledigen, von der Ernte bis zur Lieferung. Unsere Produzenten waren zunächst lateinamerikanischen Ursprungs, insbesondere aus Kolumbien, Ecuador und Peru. Aber wir arbeiten hart daran, dieses Ökosystem allen Produzenten zugänglich zu machen. wo auch immer sie leben. Wir können ab heute sehen, dass diese Arbeit Früchte trägt, weil wir E-Mails von östlichen, europäischen und sogar asiatischen Produzenten erhalten.“
„POP Fresh ist ein Online-Frischwarenmarkt, der aus einem Team von Fachleuten mit komplementären Erfahrungen besteht, die es uns ermöglichen, in vielen Bereichen so effizient und professionell zu sein, wie beispielsweise: internationales Management, Einkauf, Technologie, Logistik, Qualitätskontrolle und nachhaltige Entwicklung, und Produktion. Unsere Erzeuger (in Genossenschaften, Vereinigungen oder Unabhängigen) liefern ihre Bananen, Ananas, Avocados, Zitronen, Feigen, Kakao, Pitahayas, Granatäpfel, Orangen und Klementinen. Unsere Produzenten und Händler werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, um Vertrauen zu schaffen.“
Besuch bei den Pitahaya-Produzenten
„Im Moment ist unser Hauptmarkt Frankreich. Wir waren in der Lage, Bananenlandwirte in Kolumbien mit Händlern in Rungis in Paris zu verbinden, und es war eine sehr gute Erfahrung, mit sehr positivem Feedback zu unserer Zusammenarbeit. Heute schreiten wir mit Händlern auf der MIN Lille voran und beginnen, unser Konzept in anderen Ländern, einschließlich den Benelux-Ländern, zu fördern. Wir freuen uns feststellen zu können, dass der Beitrag des E-Commerce in dieser Branche allmählich Anerkennung findet. Wir hoffen, dass wir dieses Ökosystem in mehreren anderen geographischen Gebieten wie dem Nahen Osten oder Nordamerika entwickeln können.“
Bananen verpacken
„In Europa hat der jährliche Verbrauch 2016 (laut dem Bericht der Europäischen Kommission) 6,2 Millionen Tonnen überschritten, womit er den zweiten Platz in der nach dem Apfel am meisten konsumierten Früchte belegt. Auf internationaler Ebene ist der Bananenmarkt aus kommerzieller, aber auch aus politischer Sicht sehr geschlossen. In der Tat wird dieser Markt von großen multinationalen Konzernen dominiert: Die drei wichtigsten Bananenversorgungsgebiete Europas sind die Dollar-Zone, die AKP-Staaten und die EU selbst, letzterer hat Produktionen in Übersee Gebiete wie die Antillen, die leider mit dem Auftreten von Hurrikans ihre Produktion durch die Naturgewalten zerstört sahen. Heute können wir glücklich sagen, dass es dem Gebiet gelungen ist, sich wieder aufzubauen.“
„Der Bananenmarkt ist stetig am Wachsen, auch dank der niedrigeren Zölle auf Bananen aus der Dollar-Zone. Diese Entwicklung wirkt sich jedoch nachteilig auf die europäischen Produktionen aus, die gezwungen sein werden, ihre Anstrengungen zur Erhaltung ihrer Spitzenpositionen zu vervielfachen.“
„Der exotische Obstmarkt ist ein blühender Markt, weil er voller Ressourcen ist, und es gibt immer noch viele, die wir noch nicht entdeckt haben. Beispiele dafür sind der Purpurmais aus Peru und Mexiko oder die Pitaya. Damit dies möglich ist, müssen wir in Bezug auf die Logistik einen langen Weg gehen, da exotische Früchte ziemlich verderblich sind.“
„Zum Beispiel gibt es in Kolumbien eine Mango namens "Mango de Azucar", mit weichem Fleisch und einem außergewöhnlichen Geruch. Derzeit arbeiten wir mit kolumbianischen Produzenten zusammen, um die Popularität in Europa zu erhöhen. Der Transport sollte aus den oben genannten Gründen mit dem Flugzeug erfolgen. Aber diese zusätzlichen Kosten machen es weniger wert, mit anderen Mangos aus Afrika zu konkurrieren, die nicht unbedingt einen solchen schnellen Transport benötigen. Solche Probleme begegnen uns jeden Tag.“
Herstellung von Sauersack
Für weitere Informationen:
POP Fresh
+33 6 95 06 52 67