Eine der am meisten erwarteten Referentinnen beim Weltkartoffelkongress in Cusco war Barbara Wells, Generaldirektorin des Internationalen Kartoffelzentrums (CIP), die sich mit verschiedenen Fragen zur weltweiten Produktion dieser Knolle befasste.
Zu Beginn ihres Vortrags sagte sie, dass die Kartoffelproduktion in den Entwicklungsländern erheblich zugenommen habe. Kartoffeln seien ein wahrhaft globales Produkt, das in 163 Ländern präsent sei und eine weltweite Produktion von 400 Millionen Tonnen pro Jahr habe.
Produktionswachstum
„Die letzten zwei Jahrzehnte waren grundlegend für das Wachstum der Kartoffelproduktion, wobei Asien den stärksten Produktionsanstieg verzeichnete. Dieser Kontinent macht heute weltweit die Hälfte der Kartoffelproduktion aus, vor allem dank China und Indien, die ihre Produktion in den letzten Jahren verdoppelt haben“, sagte sie.
Sie schilderte allerdings auch, dass der Kartoffelanbau in Entwicklungsländern schwieriger sein kann als in den Vereinigten Staaten oder in Europa, weshalb internationale Organisationen, Regierungen und andere Organisationen geeignete Technologien und Ansätze entwickeln und fördern sollten, damit die lokalen Erzeuger ihre Kulturen unter den bestmöglichen Bedingungen anbauen können.
„Der durchschnittliche Produzent in diesen Ländern hat neben einer oder zwei Pflanzsaisons nur begrenzten Zugang zu der Technologie. Sie sind auch mit klimatischen Problemen konfrontiert und sie sind nicht mit dem richtigen Einsatz von Chemikalien vertraut, was zu großen Verlusten führt“, sagte die Spezialistin.
Im letzten Teil ihres Vortrags erwähnte die Direktorin des CIP, dass es verschiedene Faktoren gebe, die dazu beigetragen haben, dass sich die Kartoffelproduktion in den Industrieländern auszeichnet. In Afrika beispielsweise erzielen die Erzeuger in der Regel 10 oder 20 Tonnen pro Hektar, während in den Vereinigten Staaten und in Europa die Erzeuger mehr als 40 Tonnen auf der gleichen Fläche erhalten. Deshalb sollte die Entwicklungsforschung einen globalen Ansatz verfolgen, insbesondere zugunsten von Ländern mit einer schlechten Kartoffelproduktion, aber mit dem Potenzial, viel mehr zu erreichen.
Quelle: agraria.pe