Da der Geschmack von Galia-Melonen unzuverlässig ist, haben die Erzeuger in Almeria mit einer sinkenden Nachfrage zu kämpfen, stellt Mark van der Zouwen, Cucurbits Global Product Manager bei Hazera fest. "Darüber hinaus müssen die Erzeuger allerlei Kunstgriffe anwenden, um eine bessere Zusammenstellung der gewünschten Kaliber zu erreichen. Das ist nicht immer förderlich für den Geschmack der Melonen ist. Aus diesem Grund arbeiten wir innerhalb von Hazera an einem neuen Konzept, welches sich nun in der neuen Varietät Sabroson ausdrückt, die in diesem Jahr in Almeria herausgebracht wurde. Mit Sabroson haben wir eine Melone entwickelt, die den Vorteil hat, keine zusätzlichen Wachstumsregulatoren zu benötigen und eine optimale, einheitliche Größe liefert. Auch der Zeitpunkt der Ernte wurde optimiert. Augenscheinlich reife Früchte schmecken noch nicht während der Ernte, schmecken aber nach 2 bis 3 Tagen immer besser. Dadurch sind sie für den Konsumenten am leckersten, wenn sie in den Geschäften in den Regalen liegen."
Vielversprechend
Die ersten Resultate der neuen Sorte sind vielversprechend. "Sabroson ist durch diverse Erzeugergesellschaften und Genossenschaften getestet, die von ihrem Mehrwert überzeugt wurden. Einige Supermarktketten haben die Sabroson schon jetzt auf ihre Empfehlungsliste gesetzt. Wir hoffen dass wir hiermit den Ton gesetzt haben, der Galia in Almeria für sowohl den Erzeugern als auch dem Melonenhandel einen neuen Impuls zu geben, damit man im Mai wieder besser auf die Nachfrage von Markt einspielen kann."
Kernlose Mini-Wassermelone Lynx
Mini-Wassermelonen
Auch auf dem Gebiet von Wassermelonen hat Markt Neuigkeiten zu vermelden. Die Größen unterscheiden sich dort immer mehr. Die großen Größen bleiben nach wie vor. Sie sind vor allem in der Türkei sehr beliebt und aufgrund der Tradition auch bei türkischen Einwanderern in Europa. Türken essen gerne gemeinsam von einer großen Wassermelone. Nordeuropäer essen lieber kernlose Wassermelonen. "In Nordeuropa sind wir mit kernlosen Wassermelonen bekannt. In den Sommermonaten kommen sie aus Spanien und währende der Wintermonate kommen sie aus Brasilien. Diese Melonen fallen in die Gewichtsklasse von 4 bis 6 kg während der Trend dahin geht, dass Konsumenten die kleineren Größen von 2-3 kg bevorzugen. Die grösseren Maße sind heutzutage bei den Schneidereien für die Fertigkonzepte beliebter."
Aus dem Grund arbeitet Hazara an einem Sortiment kernloser Mini-Wassermelonen für den Konsumentenmarkt. "Es ist unsere Absicht, dass wir die das ganze Jahr über an die Supermärkte liefern können. Die Lynx, eine Melone von 1.5-2 kg, die vor allem im Winter und dem frühen Frühling aus Brasilien kommt, ist bekannt. Sie bekommt nun auch Aufmerksamkeit beim Einzelhandel in Deutschland. Wir arbeiten mit viel Einsatz an der Entwicklung einer Wassermelone, die wir in Südeuropa für Nordeuropa produzieren, wie z. B. die Cheetah und die Ocelot. Das sind willkommene Ergänzungen für die, schon seit Jahren angebaute Sorte Leopard. Es ist wichtig, dass die Qualität und der Geschmack beim Kauf durch den Konsumenten, erhalten bleiben. Die Haltbarkeit von unseren neuen Sorten ist hierauf abgestimmt damit das Produkt bei der Ankunft und dem Verkauf optimal ist," sagt Markt abschliessend.
Cheetah
Demo-Tage Murcia
Vom 3. bis zum 5 Juli organisiert Hazera Demo-Tage für Wassermelonen und Melonen in Murcia. An diesen Tagen sprechen sie mit eingeladenen Kunden der Kette über ihr Produkt.
Für mehr Informationen
Hazera
Mark van der Zouwen
Cucurbits Global Product Manager
T: +31 (0) 162 690900
Handy: +31 (6) 22918717
Caroline Schonck
Regional Marcom Specialist