Trotzdem orientieren sich Konsumenten immer noch hauptsächlich an Freunden und Familie, wenn sie nach Empfehlungen für Lebensmittel suchen, so müssen die Einzelhändler einige zusätzliche Schritte tun um die Verkäufe zu sichern, so Food Navigator. Einer dieser Schritte wäre beispielsweise der Verkauf von Meal-Kits, die den Händlern eine Chance geben die frischen Lebensmittel im Detail zu erklären und die Käufer davon überzeugen können Gerichte auszuprobieren, die sie sonst nicht unbedingt online kaufen würden. Die Händler könnten außerdem Rabatte geben oder Sonderangebote schalten, für Käufer die die Seite an ihre Freunde oder Familie weiterempfehlen.
Einige Händler suchen nach frischen und innovativen Wegen um den Kunden zu helfen die Produkte "zu sehen und zu fühlen" bevor sie diese online kaufen. Anfang des Jahres hatte Walmart ein Patent für ein System angemeldet, das Kunden das Produkt und andere Artikel die sie kaufen wollen in 3D anzusehen. Die Bilder würden somit eine "Fresh Online Experience" erzeugen, so das Patent. Die Kunden wären dann auch in der Lage ein Produkt zu akzeptieren oder abzulehnen.
Quelle: fooddive.com