Das recycelbare packaging im Obst- und Gemüsesektor zieht: Kompostierbare Idee der Itali'

Bei der Macfrut 2018 war Innovation des Verpackungsmaterials für Obst- und Gemüseprodukte einer der Protagonisten: Zusätzlich zu den festen, steifen Verpackungen aus 100% R-PET der Marke INFIA, aus dem Veneto kam ein Vorschlag für eine flexible, komplett kompostierbare Verpackung, realisiert aus PLA (Maisstärke). Das Projekt wurde erfolgreich durch die Itali' entwickelt, Konsortium für Obst- Und Gemüseerzeugnisse, kontrolliert durch die OPO Veneto und steht schon zur Verfügung.

Paolo Comparini von der operativen Leitung der Italì erklärt der FreshPlaza das Projekt: "Ausgangspunkt war, das Produkt Obst oder Gemüse aus der traditionellen Position heraus zu lösen, von der klassischen Verkaufsmethode. Wie konnte man dieses Ziel erreichen, dabei die Philosophie und Biodiversität der OPO Veneto respektierend? Mittels einer nachhaltigen Verpackung!"

Paolo Comparini vom Konsortium Italì (Kontrolliert durch die OPO Veneto), zusammen mit dem Vorsitzenden der OPO Veneto Adriano Daminato bei der Präsentation der bio- kompostierbaren Verpackung in PLA, für Salate und Gemüse der erweiterten I. Sektion

Das Experiment dauerte 14 Monate bis zur Realisierung von Beuteln in PLA mit Mikro- Löchern für die erste erweiterte Sektion: Der Salat oder das Gemüse sind durch die transparente Tüte geschützt, angenehm zu berühren, kompostierbar da aus 100% PLA, (der Konsument hat keinen direkten Kontakt zur Ware), bewahrt die Haltbarkeit, und vermeidet Verschwendung.

Foto: Alessandro Braggion (Vorsitzender des Konsortiums Insalata di Lusia IGP) - Salat aus Lusia- demonstriert die bio- kompostierbare Verpackung.

Selbst das Etikett ist kompostierbar, mit einer wasserlöslichen Klebe, die Verpackung eignet sich zur Verarbeitung durch normale sogenannte flow- Verpackungsmaschinen, wie bei herkömmlicher Plastikfolie. Die Verpackung gibt es in zwei Formaten, für die Großhandelsketten und die Horeca.

Das Etikett, für die Produkte IGP, hat einen QR- Code zur Bestimmung der Herkunft jedes einzelnen Produkts, dank einer Video- Verbindung auf YouTube.

Comparini bemerkt: "Unser Vorteil war, Teil der OPO Veneto zu sein. Kompostierbare Verpackungen sind nur ein Anfang für eine nachhaltige Verpackung für andere Referenzen des Gebiets, mit einem Stück-Verkauf, der den Ertrag der Produzenten aufwertet und schützt."

Kontakt:
Italì Soc. Cons. arl
Via Provvidenz, 25/3
45020 Lusia (RO), Italien
Paolo Comparini
Email: paolo.comparini@itali.cc
Web: www.itali.cc