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Vor einem Jahr hat der französische Hersteller l'As du Ventoux Boxen mit Kirschen eingeführt. Laut José Illan war das Produkt ein großer Erfolg. Ihr Verkauf beginnt wieder in ein paar Tagen. Die Kirschen von As du Ventoux sind für den französischen, schweizerischen, luxemburgischen und skandinavischen Markt bestimmt.
„Wir starten die Kampagne mit der Burlat, einer sehr zerbrechlichen Sorte. Zu Beginn der Saison waren die Wetterbedingungen schlecht: es gab viel Regen, wodurch die Qualität der Kirschen gelitten hat. Glücklicherweise haben wir uns etwas erholt. Ich denke, wir werden eine gute Saison haben.“
„Es ist schwer vorherzusagen, wie die Saison ablaufen wird. Für den Start erwarte ich kleine, qualitativ hochwertige Kirschen. Danach werden die größeren Größen zurückkehren und die Mengen werden deutlich besser sein als im letzten Jahr.“
As du Ventoux bietet nicht nur Boxen mit Kirschen an. José: „Letztes Jahr haben wir Boxen mit Kirschen und Aprikosen angeboten. In diesem Jahr werden wir auch Boxen mit Trauben einführen. Dies ist eine unserer Neuheiten für 2018. Eine weitere Neuheit ist eine Schachtel mit 40x30 Aprikosen. Die Schachteln, die wir vorher hatten, waren größer und die Läden baten uns, unser Sortiment um kleinere Schachteln zu erweitern. Die Schachtel ist sehr schön und hat die gleiche Form wie die Boxen.“