Olivier Brailly vom französischen Unternehmen Groupe MGD zufolge kaufen viele belgische Produzenten Land in Frankreich, um französische Karotten anzubauen. "Es hat mich wirklich überrascht. Sie bringen ihr Know-How und kommen dann nach Frankreich, um ihre Karotten anzubauen und zu verkaufen."
Neben der Tomate ist die Karotte das Gemüse, das in Frankreich am zweitmeisten konsumiert wird. "Der Grund, warum die Belgier nach Frankreich kommen, könnte der französische Chauvinismus sein. Die meisten Franzosen denken noch immer, dass die französischen Gesetzte anders sind als die im Rest Europas. Deswegen kaufen die meisten Franzosen ausschließlich französische Produkte. Die belgischen Bauern kommen folglich her, um ihre Produkte auf dem französischen Markt zu verkaufen."
"Momentan befindet sich der Karottenmarkt in einem Übergangsstadium. Wir sind am Ende der Saison für klassische französische Karotten und auch für belgische Karotten angelangt, und die Saison für portugiesische Karotten wird bald beginnen. Kurz gesagt: zurzeit gibt es ein bisschen von allem auf dem Markt. Und wir verlieren die chauvinistischen französischen und belgischen Kunden. Sie warten auf die neue Ernte."
Es ist schwierig zu sagen, wann die neue Ernte auf den Markt kommen wird. "Es ist ein sehr ungewöhnliches Jahr: Wir haben mit Produkten begonnen, die normalerweise gar nicht zu der Zeit verfügbar sind. Und wir haben mit Produkten geendet, deren Saison in der Regel länger geht. Alles ist ein wenig vor dem Zeitplan. Normalerweise sollte die neue Ernte in spätestens 14 Tagen beginnen."
"Die Karotten sind überwiegend für den "lokalen" Markt, aber es gibt keine Bauern, die nicht exportieren. Die beliebtesten Exportziele sind der Senegal und die Elfenbeinkpste. Ich habe einen Freund, der Produzent ist. Er ist Belgier und schickt viele Container in den Senegal und an die Elfenbeinküste. Damit ist er nicht der einzige."
Rote und gelbe Karotten werden in Frankreich immer beliebter. "Das ist Fernsehsendungen wie Topchef zu verdanken. Diese Shows machen viele alte Gemüsesorten und Nischenprodukte wie lila oder gelbe Produkten sehr berühmt. Diese haben nun einen größeren Platz in den französischen Supermärkten als zuvor, aber wir können ihre Verkaufszahlen nicht ansatzweise mit den Zahlen von konventionellen Produkten vergleichen. Ein Laden, der 10 Kilo täglich verkauft, kann schon stolz auf sich sein, da es früher 10 Kilo pro Woche waren."
Olivier betont, dass die Fernsehsendungen nicht nur in Frankreich einen großen Einfluss haben: "Beispielsweise gab es in Asien eine Kochshow, die die Vorteile von Spirulina gelobt hat; das war glaube ich in China oder Japan. Seitdem wird es immer schwieriger Spirulina in Europa zu finden, da der asiatische Markt die Produkte komplett aufnimmt. Die Nachfrage der asiatischen Verbraucher ist hoch und das nur wegen der Fernsehsendnung."
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Groupe MGD
Olivier Brailly
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