Bio-Erdbeeren sind auf dem Vormarsch
Durchschnittliche Erdbeerernte in der Schweiz erwartet
Die Produzenten rechnen mit einer durchschnittlichen Ernte. Um die Inlandversorgung zu erhöhen, wurde die Fläche mit Witterungsschutz auf 30,6 Prozent erhöht. Die Anbaufläche ist mit 512 Hektaren konstant. Auf dem Vormarsch sind laut SOV Bio-Erdbeeren. Deren Anbaufläche nahm seit 2017 um 14,5 Prozent auf 31,6 Hektaren zu.
Rund ein Drittel der konsumierten Erdbeeren stammt aus der Schweiz. Der Rest wird importiert, hauptsächlich vor der Inlandsaison. Schweizer Erdbeeren heben sich laut SOV durch Frische und kurze Transportwege von Import-Erdbeeren ab.
Der Pro-Kopf-Konsum beträgt 2,2 kg. Gemessen an der Erntemenge ist die Erdbeere die drittwichtigste einheimische Tafelfrucht und die Königin unter den Beeren.
Quelle: LID