''Wir wollen bei bestehenden Kunden mehr Produkte hineinbringen''

Im heutigen Handelsgeschehen sei es fast unmöglich neue unbekannte Sorten bzw. Varietäten ins Sortiment aufzunehmen. Wenn man allerdings eine breit gefächerte, teilweise gehobene Kundschaft beliefert, muss man auch ein entsprechendes Angebot an den Tag legen. Das ist jedenfalls die Devise beim Großhandelsunternehmen T. Meissner Frucht-Handels-GmbH mit Sitz in Kassel: Zeitgleich mit der stetigen Erweiterung des Kundenkreises gab es auch immer mehr Anfragen nach exklusiven Produkten.

 

Das Großhandelsunternehmen versorgt unter anderem Altenheime, Großküchen, C+C Märkte und Groß- & Einzelhändler mit frischem Obst und Gemüse. ''In den letzten Jahren sind aber verschiedene neuen Kundengruppen dazu gekommen, wie hochwertige Supermärkte, spezialisierte Markthändler und Zulieferer der gehobenen Gastronomie. Infolgedessen wollten wir das Sortiment gerne etwas erweitern und bei bestehenden Kunden mehr Produkte anbieten," erzählt Prokurist Tom Meissner. 

So entstand langsam die Idee zu einer Partnerschaft mit speziellen Ansprechpartnern auf dem Großmarkt Rungis in der französischen Hauptstadt Paris, einem der größten Europas, und somit ein Handelsknotenpunkt für Fachleute aus aller Welt. Seit zwei Wochen ist die Partnerschaft zur Tatsache geworden. Meissner: ''Man kann die Ware zwar direkt aus Paris beziehen, die Mehrheit unserer Kunden kommt allerdings nicht auf das geforderte Volumen und hat auch nicht die Flexibilität ein bis zweimal in der Woche frische Ware zu bestellen. Wir haben ein vergleichbares Projekt vor einigen Jahren mit italienischen Spezialitäten ins Leben gerufen. Über den Großmarkt der norditalienischen Stadt Verona beziehen wir unter anderem Mönchsbart und Mini-Artischocken und es ist uns mittlerweile gelungen einen regelmäßigen Absatz aufzubauen.''

 

Prächtige, gelbe Tomaten aus französischem Anbau sind bereits im Angebot der T. Meissner Frucht-Handels-GmbH und auch die beliebten Charentais-Melonen werden demnächst über den Pariser Großmarkt in Kassel eintreffen. Darüber hinaus hat der Großhändler für die echten Feinschmecker noch eine Überraschung. ''Pfifferlinge und Edelpilze erwarte ich in den nächsten Wochen. Zudem ist Steinobst jetzt voll im Kommen: Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen haben wir schon im Programm, aber diese Woche werden auch die erste Kirschen aus Italien importiert. Das ist wirklich Klasse-Ware!''

 

Das Frische-Zentrum Meissner befindet sich in Kassel und wird von der gleichnamigen Familie geführt. Die GmbH bietet ihren Kunden alle Produkte des modernen Frischehandels mit sowohl deutschem Obst und Gemüse, als auch Spezialitäten aus aller Welt. Das Großhandelsunternehmen fokussiert sich hauptsächlich auf die Auslieferung und beliefert Großverbraucher, Supermärkte und Gastronomie im Umkreis von ca. 250 km.