In Skandinavien ist es schon fast Standard für viele Einzelhändler, Melonen und Wassermelonen in Hälften, Vierteln oder sogar Scheiben zu verkaufen. Allerdings waren die Schneidearbeiten für die Abteilungen für frische Lebensmittel oft anstrengend, zeitaufwändig und teilweise sogar gefährlich. In 2017 taten sich die norwegische Innovationsfirma Smart Supply und die lettische Produktionsfirma Sprintlab zusammen, und entwickelten ein einzigartiges und innovatives Werkzeug zum Schneiden von Früchten, welches den Prozess revolutioniert. Nach ausgiebigen Tests im Einzelhandel wurde das Konzept überarbeitet und wird nun in ganz Europa verkauft.
Eine Frucht wird auf die runde Plattform gelegt, und ist dabei gestützt durch drei Keile in Dreiecksform, welche die Frucht stabilisieren. Eine angebrachte Klinge aus qualitativ hochwertigem deutschem Stahl wird dann gesenkt und teilt die Frucht entzwei. Wenn nötig kann die Plattform dann um 90° rotiert werden um die Frucht noch einmal zu halbieren. Die Leitschiene aus Edelstahl stellt sicher, das der Schneideprozess absolut präzise ist und das alle Segmente die gleiche Größe haben. Der Obstschneider ist äußerst stabil und wiegt ganze 5,5 kg.
Für weitere Informationen:
Martin Jarve-Hotvedt
Smart Supply AS
Email: martin@smart-supply.no
Website: www.smartsupply.no
Facebook: www.facebook.com/SmartSupplyAS