Die pflanzliche Produktion stieg in Österreich im Wirtschaftsjahr 2016/17 gegenüber dem Vergleichszeitraum vor einem Jahr insgesamt um 11%, obwohl die Produktion von Obst sich deutlich verringerte. Die Mehrimporte von Obst konnten den Produktionsrückgang ebenfalls nicht ausgleichen und reduzierten so den Inlandsverbrauch, wie die Versorgungsbilanz von Statistik Austria darstellt.
In der Saison 2016/17 wurden in Österreich 208.800 t Obst (-56%), 687.900 t Gemüse (+7%) und 767.300 t Kartoffeln (+43%) produziert. Zur Deckung des Inlandsbedarfs wurden insgesamt 1,52 Mio. t Obst und Gemüse (+3%) sowie 259.400 t Kartoffeln importiert. Insgesamt standen insgesamt 1,96 Mio. t Obst und Gemüse (-7%) sowie 881.700 t Kartoffeln (+29%) zur Verfügung.
Haupthandelspartner
Die heimische Versorgung deckte den Bedarf an Kartoffeln zu 87%, an Gemüse zu 58% und an Obst zu 27% ab. Haupthandelspartner waren die Mitgliedstaaten der Europäischen Union mit einem Anteil von 84% bei den Importen und 75% bei den Exporten.
Quelle: Statistik Österreich