"In diesem Zusammenhang ist der kürzlich, in der Düsseldorfer Innenstadt eröffnete Edeka Zurheide Crown, interessant. Ein sehr sehenswertes Geschäft. Trotz des 'Look and Feel', ist es kein Kaufhaus und auch kein Hypermarkt, mit vielen Non-Food-Kategorien, wie wir es in Frankreich, Spanien, der Tschechischen Republik usw. kennen. Es ist ein sehr umfangreicher, 100% Supermarkt für die täglichen Einkäufe mit einem enorm tiefen Sortiment. Dieses umfasst nicht nur Premiummarken und -konzepte, sondern hat auch ein komplettes Grundsortiment, u. a. auch unter dem eigenen Label "gut und günstig".
Ausserdem noch eine Menge 'blurring', oder wie sie es im Geschäft nennen: 'Gastronomie'. Besuchen sie den Supermarkt und beurteilen sie selbst, ob das riesige Sortiment einem Mehrwert kreiert", sagt der Trainer.
"Der gesamte Gestaltung des Ladens ist auf einer Fläche von fast 10.000 m2 und mit einem Sortiment von 65.000 Artikeln, mit der eines Warenhauses vergleichbar. Aber auch von Layout und die Atmosphäre her, mit verspielten Inseln, Ecken, wunderschönen Regalen und Serviceschaltern mit großzügigen Gängen, angenehmer Beleuchtung und stimmungsvollen Präsentationen. Diese wechseln sich ab mit einer Champagnerbar, einer Premium-Beef Bar, einem vegetarischem Restaurant und weiteren Ess- und Trinkgelegenheiten. Die Gastronomie spielt eine wichtige Rolle. Bei verschiedenen Eingängen des Gebäudes findet man eine Saft- und Smoothie-Bar oder einen Konditorei. Kategorien, bei denen man geniesst und die die Kunden anlocken müssen."
"Auffallend ist die so genannte "Bio Zentrale", ein grosser Teil des Geschäftes, mit vielen biologischen Produkten. Ausserdem gibt es einige auffällige Präsentationen, vor allem bei den Süsswaren von z. B. von Lindt, Ferrero und Haribo. Die Tiefkühlabteilung ist mit den schwarzen Gefrierschränken aus Metall und der blauen Beleuchtung von oben und unten, sehr aussergewöhnlich. Stilvolle anstatt "kalte" Präsentation. Eine weitere Spitzenabteilung ist der Teil mit den Weinen, hochprozentige Getränke und Champagner. Ansprechend präsentiert auf wundervollen Möbeln mit schönen Hängelampen. Ich sage es noch einmal, auf jeden Fall einen Besuch wert und direkt hinter der Grenze!"
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FMCG Opleidingen
Spotvogel 4
Zeewolde
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