Umfassende neue Technologien mit Baker & Murakami

Die Baker & Murakami Produce Company kultiviert, verpackt und versendet frisch gepackte Zwiebeln an Orte in den gesamten Vereinigten Staaten. Mit Hilfe von Eqraft und anderen OTA-Mitgliedern verfügt Baker & Murakami jetzt über eine brandneue Fabrik, die zukunftssicher ist.

Die Baker & Murakami Produce Company ist das Ergebnis einer Fusion von zwei bekannten und angesehenen Namen in der heimischen Zwiebelindustrie mit einer mehr als 45-jährigen Geschichte. „Der Grund für die Zusammenführung beider Unternehmen war die Notwendigkeit der Modernisierung. Wenn man sich die Arbeitskosten und die enormen Investitionen anschaut, die man für die Automatisierung benötigt, ergibt das einfach Sinn. Zusammen sind wir der größte Verlader in Idaho und dem östlichen Oregon, und wir sind einer der größten Verlader in den USA“, erklärt Chief Operating Officer Cameron Skeen. Beide Unternehmen arbeiteten hauptsächlich mechanisch, bevor das neue Werk gebaut wurde. Der Umstieg auf das vollautomatische System von Eqraft war ein großer Schritt - aber ein notwendiger Schritt, sagt Cameron. „Die Branche befindet sich an einem Wendepunkt, an dem sich jeder entscheiden muss, ob neue Technologien integriert werden oder nicht. Wir haben uns entschlossen zu handeln.“

Eye-opener
Baker & Murakami kannte bereits die Zwiebeln von Eqraft, die regelmäßig in der Region verkauft wurden. Die Zusammenarbeit begann jedoch im Jahr 2015, als Cameron von Norman "Snap" Keene, dem lokalen Support- und Handelsvertreter von Eqraft in den USA, zur Fruit Logistica nach Berlin eingeladen wurde. „Was mir während meines Besuchs am meisten auffiel, war das Konzept der Onion Tech Alliance [OTA] - die Zusammenarbeit mit einer Gruppe von Firmen, jede mit ihrer eigenen Expertise, ergab für mich wirklich Sinn“, sagt Cameron. Eqraft lud ihn auch in die Niederlande ein, wo er mehrere Referenzprojekte aus erster Hand sah. „Das war eine sehr gute Erfahrung. Mir ist aufgefallen, dass die Unternehmen in den Niederlanden in Bezug auf die Automatisierung weit voraus waren. Es war ein Augenöffner für mich.“

Was Cameron überzeugt hat, mit OTA zusammenzuarbeiten, war die Art und Weise, wie er mit dem Kunden zusammenarbeitet, um die besten Endergebnisse zu erzielen. Von dem Moment an, als sie anfingen zu kollaborieren, hatte er das Gefühl, dass sie die Vision des jeweils anderen verstanden. „Ich hatte nie das Gefühl, dass sie nur ihre Produkte an uns verkaufen wollten; es war größer als das. Vertreter von Eqraft, Deprez, Modesta und Symach waren alle vor Ort und waren zu 100% an dem Projekt beteiligt. Ich habe es genossen, mit Gerard, Rutger, Diederick, Johnny und Sacha zusammenzuarbeiten.“

„Am Ende haben wir es gemeinsam gelöst - das Endergebnis ist ein schönes Stück Technik"

Herausforderungen meistern
Einen Monat später kamen Eqraft und die anderen OTA-Partner in Ontario an und die Prozessentwicklung begann. Es gab einige knifflige Herausforderungen zu bewältigen: Zunächst stellte das bestehende Gebäude Herausforderungen in Bezug auf die Länge, die Breite und die Deckenhöhe dar und das Projekt musste innerhalb von drei Monaten abgeschlossen werden. „Wir mussten viele Male zum Zeichenbrett zurückkehren. Es war ein echtes Puzzle, aber am Ende haben wir es gemeinsam gelöst - das Endergebnis ist ein schönes Stück Technik“, sagt Cameron zufrieden. Er fügt hinzu: „Thomas Bimbi, unser lokaler Support- und Handelsvertreter, war ein wesentlicher Bestandteil unseres Erfolges während der Installationsphase.“

Und das Endergebnis? Zu der Zeit, als wir mit Cameron sprachen, war die neue Fabrik drei Monate lang in Betrieb, und die Angestellten waren immer noch mit der Ausrüstung vertraut. „Das erfordert Anpassungen, aber wir sparen schon jetzt eine Menge Arbeitskosten. Früher, wo zwei Unternehmen für gewöhnlich lange Arbeitstage hatten, erreichen wir nun dieselben Ergebnisse mit nur einem Unternehmen und viel weniger Menschen. Und wir verbessern uns immer noch.“

Besuchen Sie Eqraft auf der CPMA in Vancouver (CAN), Stand 1453, 24. - 26. April.

Für weitere Informationen:
Norman “Snap” Keene (U.S.)
E-mail: norman.keene@eqraft.com

Harm Geurs (North America)
E-mail: Harm.geurs@eqraft.com

Website: eqraft.com