Übersicht Weltmarkt Limetten

Die hohen Preise in den USA bestimmen derzeit den Weltmarkt. Exporteure in Ländern wie Mexiko, Guatemala und Kolumbien wählen diesen Markt als Ziel für ihre Frucht. In den USA sind die Preise im gleichen Zeitraum etwa doppelt so hoch wie im Vorjahr. Die Wahl zum Export der produzierenden Länder ist auch auf dem europäischen Markt sichtbar. An sich sind diese europäischen Händler gut. Nach mehreren Wochen, in denen Brasilien viel Volumen auf den Kontinent verschifft hat, mit den damit einhergehenden niedrigen Preisen, hat sich das Angebot aus dem südamerikanischen Land eingependelt. Das sorgt für eine willkommene Erholung des Preises. Die kommenden Wochen sind entscheidend für die israelischen Züchter. Das Wetter wird die kommende Saison bestimmen.

Deutsche Nachfrage steigt mit höheren Temperaturen
Die meisten Limetten auf dem deutschen Markt kommen derzeit aus Brasilien und Mexiko, obwohl hier und da zum Beispiel auch noch Früchte aus Ägypten auftauchen. Der durchschnittliche (Großhandels-) Preis pro Stück liegt derzeit zwischen 0,20 und 0,23 Euro. Die Händler sprechen zu dieser Jahreszeit von einem normalen Preis, auch weil das Angebot seit einigen Wochen stabil ist.

Da die Temperatur der letzten Woche auch an vielen Orten in Deutschland anstieg, stieg die Nachfrage nach Limetten deutlich an. Händler erwarten, dass der Preis in der kommenden Zeit leicht fallen wird.

Südafrikanische Erzeuger bekommen gute Preise
Obwohl Produzenten ganzjährig ernten können, ist der Höhepunkt der Saison Januar bis Mai. Jedes Jahr steigt die Nachfrage und das Volumen, vor allem in den letzten vier Jahren, in denen die Entwicklung schnell vorangeht. Die Gastronomie ist der wichtigste Treiber für die steigende Nachfrage. Von Juni bis August fällt das Volumen, um dann im Oktober wieder zu steigen.

Im Moment sind die Mpumalanga Züchter auf dem Markt. Der Preis variiert zwischen R10 (0,67 Euro) und R15 (1 Euro) pro Kilo. Normalerweise werden die Limetten pro drei Kilo angeboten. Ein Erzeuger sagt, dass die Preise in diesem Zeitraum ausreichen, um die Kosten zu decken. Die Preise können sich im Herbst verdoppeln und im Winter in der südlichen Hemisphäre können die Preise auf R50 (3,38 Euro) oder R60 (4,05 Euro) pro Kilo steigen.

Südafrikanische Züchter konzentrieren sich auf die Tahiti- und Bearss-Limette. Laut einem großen Züchter in Mpumalanga sind die Preise auf dem Inlandsmarkt besser als die Exportpreise. Infolgedessen wird der größte Teil der Produktion auf dem Inlandsmarkt verkauft. Außerdem werden die Limetten aus Brasilien importiert, um die Nachfrage bis zum Ende des Winters zu decken.

Mexiko übernimmt Markt von Brasilien
Der Markt befindet sich, wie traditionell immer im April, am Wendepunkt der Saison. Das Angebot aus Brasilien ist rückläufig, während die mexikanischen Volumina langsam steigen. Schließlich wird der Preis in den USA nach einer Periode mit hohen Preisen fallen. "Das passiert immer im April und wir sehen, dass dies jetzt geschieht", sagt ein Händler. In Mexiko scheint es wieder dem normalen Muster zu folgen. Vor zwei Jahren stiegen die Preise, nachdem schwere Hurrikane das Gebiet durchquert hatten.

Guatemala profitiert von Preisspitze in der VS
Das Land kommt auf den Markt, wenn die Preise in den USA ihren Höhepunkt erreichen. Es ist nicht verwunderlich, dass die Exporteure versuchen, ein Stückchen hievon mitzunehmen. Die Exporteure haben den europäischen Markt bisher wenig beachtet. Nur wenige Unternehmen exportieren die Limetten auf diesen Kontinent. Schwankungen in der Menge werden von den Exporteuren und nicht von der Produktion getragen, sagt ein Händler. Die Saison wird voraussichtlich etwas früher beginnen. Letztes Jahr waren die Preise während der Saison auf einem akzeptablen Niveau und der Markt dürfte diesen Trend beibehalten.

VS: hohe Preise verkleinern die Nachfrage
Mit dem Druck auf den Markt und hohen Preisen ist die Nachfrage nach dieser Zitrusfrucht gering. Es wird erwartet, dass sich dies jetzt ändern wird, wenn das Volumen steigt. Das Angebot wird wöchentlich steigen, erwartet ein Händler. Zwischen Juni und August erreicht das Volumen seinen Höhepunkt. Momentan kommt das Angebot aus allen Regionen in Mexiko, von Veracruz bis Michoacán. Die Menge ist stabil. Farbe und Haltbarkeit sind laut einem Händler auch gut. In ein paar Wochen, Ende Mai / Anfang Juni, wird die Hitze eine Rolle spielen, die in der Qualität sichtbar wird.

Momentan gibt es Lieferungen aus Guatemala, Kolumbien und Peru. Die Tatsache, dass diese Länder auf dem Markt sind, ist ein Preisproblem. "Diese Länder sind immer auf dem Markt, wenn der Preis 20 Dollar übersteigt", sagt ein Händler. Dieser hohe Preis ist teilweise das Ergebnis einer guten Nachfrage. Limetten werden immer beliebter, obwohl sich die Nachfrage aufgrund des hohen Preises abflacht. Kaliber 110-150 Limetten bringen $ 46; 175-200 38-40 Dollar, 230-250 25-26 Dollar. Das sind Preise, die etwa doppelt so hoch sind wie im Vorjahr. Dieser Preis wirkt sich auf den Markt aus. In den kommenden Wochen wird das Angebot bei guter Nachfrage steigen. Ein Importeur erwartet, dass es letztlich mehr Angebot als Nachfrage geben wird, was üblich ist. Der Preis wird bis Ende Mai einen Abwärtstrend zeigen

Israel: Wetter bestimmt Markt in den kommenden Wochen
Die Erzeugersind auf den Plantagen beschäftigt, um die Limonen im Auge zu behalten, aber die Ernte dauert noch etwa zwei Monate. Das Wetter in den kommenden Monaten wird den Ertrag und die Qualität bestimmen. Die Erzeuger hoffen auf ein besseres Jahr als in den letzten Jahren.

In den letzten drei Jahren wurden die Erzeuger von Hitzewellen getroffen, die die Reifung der Früchte beschleunigte und der Höhepunkt früh in der Saison erreicht wurde. Dieser Überschuss zu Beginn der Saison wurde von kleinen Kalibern begleitet. Kleine Limetten sind in der Regel nicht für den Export geeignet und werden daher auf den Inlandsmarkt gebracht. Das hat zu niedrigen Preisen geführt. Außerdem sind die Fruchtfarben aufgrund der Hitze heller, was für den Export schädlich ist. Obwohl es keinen Qualitätsunterschied gibt, herrscht in vielen Exportgebieten der Eindruck, dass grüne Limetten besser sind als hellgrüne.

Auf dem internationalen Markt werden die israelische Limetten mit spanischem Angebot und Produktion aus anderen Ländern, die näher am europäischen Markt liegen, konfrontiert. Infolgedessen riskiert Israel, seine Nischenposition in diesem Markt zu verlieren. Europa und das Vereinigte Königreich sind die wichtigsten Exportmärkte. In den letzten Jahren war dieser Handel aufgrund der geringeren Mengen aus Südamerika und Mexiko gut. Vor allem die spanische Konkurrenz steht Exporteuren jedoch im Weg.

Auf dem lokalen Markt ist der Konsum von Limetten nicht mit dem von Zitronen zu vergleichen, was auf hohe Preise und relative Unkenntnis zurückzuführen ist. Obwohl die Zahlen noch niedrig sind, gibt es einen Aufwärtstrend.

Frankreich: Angebot wird abnehmen
"Ich schätze, dass der französische Limettenmarkt jährlich mit 8-10% wächst", sagt ein französischer Importeur. "Man kann das in ganz Europa sehen, und ich denke, dass sich die Nachfrage in Frankreich wegen des wunderbaren Wetters verdreifacht hat." Der Händler importiert viele Limetten aus Brasilien. "Von Oktober bis Januar hat es dort extrem geregnet. Normalerweise importieren wir ab Mitte Dezember stabile Mengen aus Brasilien, aber in diesem Jahr kamen die ersten Lieferungen erst Anfang Februar in Frankreich an. Laut offiziellen Zahlen lagen die Mengen dann wöchentlich 15 bis 20 Prozent höher als in anderen Jahren. In relativ kurzer Zeit sind also große Mengen angekommen. Seit etwas 2 Wochen sehen wir einen gegenteiligen Trend. Die brasilianischen Volumina beginnen abzunehmen und das Angebot wird bald geringer ausfallen. als es für diese Jahreszeit normal ist. "

"Auch der europäische Import aus Mexiko ist nicht ohne Probleme: Seit fast drei Monaten gibt es wenig mexikanisches Obst und die lokalen Preise sind hoch, was die Verkaufspreise in Amerika, dem wichtigsten Konsumenten mexikanischer Früchte, in die Höhe getrieben hat. Auf dem europäischen Markt gibt es sehr wenig mexikanisches Obst, und die begrenzten brasilianischen und mexikanischen Mengen dürften dazu führen, dass die europäischen Limettenpreise in den kommenden Tagen deutlich steigen werden. "

Der Händler erwartet, dass das kolumbianische Volumen bald in Frankreich verfügbar sein wird. "Auch Kolumbien exportiert wegen der hohen Preise eher auf den amerikanischen Markt als auf den europäischen Markt, aber jetzt, da die mexikanischen Mengen wieder zunehmen und die Preise in Amerika sinken, versucht Kolumbien auch wieder auf den europäischen Markt zu kommen." Auffallend ist, dass in Frankreich die Nachfrage nach unbehandelten Limetten steigt. "Sowohl Brasilien als auch Mexiko liefern Limetten, die nach der Ernte nicht mehr behandelt werden, und auch Spanien und Marokko tun dies, was natürlich viel einfacher zu transportieren ist." Zitrone und Limetten sind keine Konkurrenten auf dem französischen Markt. "Die Zitrone wird hauptsächlich zum Kochen verwendet und die Limetten sind beliebte Cocktailzutaten."

Niederlande: Limettenmarkt nach schlechtem Start wiederhergestellt
Der Markt für Limetten war in letzter Zeit in Europa sehr schlecht. "Alles begann, als die Preise in der 7. Woche stark zurückgingen. Der Grund für diesen Preisrückgang ist erfreulicherweise nachvollziehbar, Brasilien hat - beginnend mit dem Export von Woche 4 bis Woche 11 - zwischen 20% und 40% % mehr Limetten als in den Vorjahren geschickt und in den ersten Wochen des Jahres ist der Verzehr von Limetten in Europa immer viel niedriger. Momentan erholt sich der Markt. Die letzten Wochen sind die Exportmengen aus Brasilien niedriger als in den Vorjahren, Mexiko schickt fast nichts nach Europa, weil es auf dem Hauptabsatzmarkt USA derzeit einen sehr guten Markt mit guten Preisen gibt und die Produktion zu diesem Zeitpunkt noch begrenzt ist.

Auf dem Markt befinden sich derzeit einige ältere Parteien, die aber in den nächsten ein bis zwei Wochen ihr Ziel erreichen werden. Danach wird der Markt auf ein normales und gesundes Niveau zurückkehren müssen. Es wird erwartet, dass die Importmengen aus Brasilien stabil bleiben oder sogar leicht sinken werden. Und die ersten mengen mexikanischer Limetten werden in Woche 17/18 auf den Seeweg gehen, vorausgesetzt die Preise hier in Europa werden besser. Sonst werden sie einfach weiter in die Vereinigten Staaten verschicken. Mit steigenden Temperaturen in Europa wird auch der Konsum steigen. Und bei den derzeitigen Exportvolumina wird es wahrscheinlich zu einem Preisanstieg kommen. Ob die Preise direkt wieder Richtung 10 bis 12 Euro steigen, bezweifeln die Importeure, aber ihnen zufolge sind 6 bis 8 Euro realisierbar."

China: steigende international Nachfrage zu klein für Produktionüberschuss
Die Region Anyue ist Chinas wichtigste Anbauregion für den Limetten. Die Produktion steigt jährlich. Für die aktuelle Saison schätzt das USDA einen Volumensanstieg von 15%. Obwohl die Exporte weiter steigen, ist dieser wachsende Export nicht ausreichend, um das größere Volumen zu absorbieren. Die Erzeuger fürchten Verluste, weil der Durchschnittspreis stagniert. Die Limetten werden hauptsächlich verarbeitet, der Konsum von frischen Limetten ist gering.

In diesem Moment wird aus den USA importiert. Diese Limetten sind bis Juni erhältlich. Obwohl die Qualität gut ist, sind die Kaliber groß und das wird vom chinesischen Verbraucher weniger geschätzt. Mit dem Handelskrieg und den Einfuhrzöllen, die die USA und China verkündeten, ist unklar, wie sich der Markt entwickeln wird. Südafrika kommt später im Jahr an.

Australien: Indonesien wichtigster Exportmarkt
Der Höhepunkt des ganzjährigen Angebotes liegt zwischen Januar und April. Es ist derzeit ein großes Volumen auf dem Markt verfügbar, vor allem in den nördlichen Staaten kann der Handel nicht klagen. Laut den aktuellen Daten von Hort-Innovation sind die Produktion und der Ertrag von Zitronen und Limetten, die in Statistiken zusammengefasst werden, für das Jahr das im Juni 2017 endet gesunken. Nur 1% der Zitronen und Limetten werden exportiert. Mehr als die Hälfte davon geht nach Indonesien. Die Importe stiegen um 21%. Die meisten Importlimetten kamen aus den USA. Im Marktjahr 2016/2017 wurden in Australien mehr als 10.000 Tonnen Limetten produziert, gegenüber 31.397 Tonnen Zitronen.