„Der World Avocado Congress ist wie die Fußball-Weltmeisterschaft der Avocado-Industrie. Der Kongress (WAC) findet alle vier Jahre in einem anderen Land statt. Das nächste Gastgeberland wird bei jedem Gipfeltreffen von den Teilnehmern und den relevantesten Leuten der Branche auf der ganzen Welt ausgewählt - und dies geschieht durch einen sehr aufregenden Abstimmungsprozess. 2019 findet der Kongress in Kolumbien statt, wo die Avocadobranche rasant wächst“, erklärt Jorge Enrique Restrepo, Exekutivdirektor von Corpohass, der kolumbianischen Vereinigung von Hass-Avocadobauern und -exporteuren, die für die Organisation des Kongresses verantwortlich ist.
Er erklärt, dass Führungskräfte und Vertreter der Avocadobranche auf der ganzen Welt an diesem Kongress teilnehmen. „Es ist ein sehr spezialisierter Kongress, der ideale Ort, um Dienstleistungen, Produkte und Menschen zu verbinden und potenzielle Geschäftspartner zusammenzubringen.“
Während des Kongresses werden akademische Sitzungen abgehalten mit Themen wie Genetik und Entwicklung von Zuchtmaterial, Produktion und Produktivität, Fruchtqualität, Pflanzenschutzpraxis, Technologie, Gesundheit, Ernährung und Gastronomie sowie Lieferkette, Marketing und Industrialisierung.
„Der Zweck dieser Veranstaltung ist es, jedem eine vollständige Erfahrung des Avocado-Geschäfts zu geben. Neben den akademischen Veranstaltungen werden verschiedene andere Aktivitäten organisiert, um auf die Bedürfnisse der Teilnehmer und Unternehmen einzugehen. Zum Beispiel wird eine Messe und eine Kontaktvermittlung (AvoMatch) Teil des Kongresses sein.“ Das AvoLab ist eine weitere Aktivität, bei der Unternehmen und Experten zeigen, dass ihr innovatives und disruptives Denken die Art und Weise verändern kann, wie Avocados auf dem globalen Markt wahrgenommen und verkauft werden. Weitere Aktivitäten sind AvoSolutions, AvoTaste, AvoBar und die AvoTours.
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