François Moran ist Geschäftsführer von Tropibana, einem exotischen Unternehmen für Obst und Gemüse, das sich auf dem Rungis International Market in Paris befindet. François: „Wir sind auf dem größten Markt der Welt, und wenn es um die Vielfalt der Produkte geht, ist das ein großer Vorteil.“ Das Hauptprodukt von Tropibana ist die Martinique Banane.
„Der Pariser Markt hat immer Bananen aus Martinique bevorzugt, obwohl die in Afrika oder Südamerika produzierten Bananen billiger sind. Aufgrund der Schäden, die Hurricane Maria angerichtet hatte, hatten wir nicht mehr als ein Kilo Bananen aus Martinique für mehr als neun Monate; Ich musste mit Bananen aus Kolumbien und Panama arbeiten. Ich habe bis vor einem Monat noch keine Bananen in Martinique gefunden, und sobald diese angekommen sind, werden unsere Kunden keine anderen mehr verlangen. Auf dem Pariser Markt ist die Herkunft von grundlegender Bedeutung.“ Laut François wird der Bananenmarkt bis Ende April großartig sein.
Neben Bananen bietet Tropibana eine große Auswahl an exotischen Früchten und Gemüse an. „Unsere Kunden sind Großhändler, Halbgroßhändler und Einzelhändler. Wir arbeiten nicht mehr mit Discountern zusammen, sie sind oft eher preisaggressive Menschen, die es einfach nicht wert sind.“
Der exotische Obst- und Gemüsemarkt boomt, und es gibt immer mehr Betreiber. François: „Die Leute gehen auf Reisen nach Übersee. Zurück in Frankreich wollen sie den Geschmack und das Aroma der Produkte, die sie in Mexiko, Santo Domingo oder der Karibik gegessen haben, wiedererkennen. Die Leute verlangen nach mehr Mangos, Ananas, Süßkartoffeln und Kokosnüsse: Derzeit reisen viele Menschen nach Thailand, wo sie frische Kokosnüsse essen, im Vergleich zu vor drei Jahren ist die Nachfrage um etwa 400% gestiegen, was unglaublich ist.“
„Wenn es um Süßkartoffeln geht, gibt es immer mehr Menschen, die zwischen rosa-, weißen- oder orangefleischigen Kartoffeln unterscheiden. Asiaten verlangen nach rosanen und weißen, Muslime bevorzugen rosane und Franzosen bevorzugen weiße und orangene.“
„Die Nachfrage nach Exoten ist während der Weihnachts- und Osterzeit am höchsten. Dank den Asiaten explodiert die Nachfrage im Februar, während des Mondfestes und des chinesischen Neujahrs. Es gibt eine starke Nachfrage nach Minibananen, Papayas und all den leicht exotischen Produkten. Leider war dieses Jahr aufgrund von drei Monaten Schnee und sehr niedrigen Temperaturen eher schlecht.“
Tropibana ist Teil der M-Gruppe, zu der auch die Exportfirma Atom Export gehört. François: „Wir beliefern fast alle europäischen Länder, nicht nur mit Obst und Gemüse, sondern auch mit anderen französischen Luxusprodukten wie Champagner und Foie gras.“
Tropibana wurde von Grégoire Moran, dem Vater von François, gegründet.
Für weitere Informationen:
Tropibana
François Moran
+33.620.17.20.13