Die französische Firma Frais Emincés vermarktet seit etwa zwanzig Jahren frisch geschnittenes Gemüse. Erst letztens erweiterte das Unternehmen die Produktpalette und brachte Gemüsespaghettis auf den Markt. Die verschiedenen Spaghettis gibt es aus Süßkartoffeln, Zucchini, Butternusskürbis und Karotten. Marc Pajotin, Frais Émincés: "Die vier Sorten sind gleichermaßen beliebt. Unsere Kunden sind sehr neugierig und wollen die neuen Produkte alle ausprobieren."
"Die Gemüsespaghetti scheint im Einzelhandel ein echter Hit zu sein, da die Nachfrage in Supermärkten viel höher ist als in Restaurants, aber auch wollen einige Restaurants das Produkt. Die Verbraucher mischen die Gemüsespaghetti mit traditionellen Nudelnoder verwenden sie als Alternative, um sich eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten."
Das Gemüse, das für die Spaghetti verwendet wird, muss nicht unbedingt von minderer Qualität sein. "Das Gemüse muss eine gute Festigkeit und einen guten Geschmack haben, damit es für die Produktion der Gemüsespaghettis geeignet ist." Die Zucchini-Spaghetti sind einfacher zu produzieren als die anderen Sorten. "Die Karottenspaghettis sind wegen des kleinen Durchmessers der Karotten am kompliziertesten zu produzieren."
Frais Emincés bietet neben Gemüsespaghetti auch eine große Auswahl an frisch geschnittenem Gemüse und Obst wie Zwiebeln, Champignons, Äpfeln und Gemüsebandnudeln.
Für weitere Informationen:
Frais Emincés bietet neben Gemüsespaghetti auch eine große Auswahl an frisch geschnittenem Gemüse und Obst wie Zwiebeln, Champignons, Äpfeln und Gemüsebandnudeln.
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Frais Emincés
Marc Pajotin
+33 2 40 45 00 45