Theglobeandmail.com berichtet, wie der National Zero Waste Council, der sich der Abfallreduzierung der kanadischen Wirtschaft widmet, den Bericht der Kommission lobte und sagte, dass er viele Empfehlungen wiederholte, die schon gemacht wurden. "Mindesthaltbarkeitsdaten sind einfach," sagte Denise Philippe. "Die Daten auf unseren Nahrungsverpackungen sind durcheinander." Zu viel Essen wird weggeworfen, weil Konsumenten und Geschäfte annehmen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum ein Fristablauf ist und nicht ein Maßstab für Qualität, sagte sie. "Es ist für den Konsumenten und manchmal die Geschäfte nicht klar, dass wenn wir ‘haltbar bis' sagen, wir nicht über Lebensmittelsicherheit reden.”
Kanada ist einer der größten Lebensmittelverschwender auf dem Planeten
Theglobeandmail.com berichtet, wie der National Zero Waste Council, der sich der Abfallreduzierung der kanadischen Wirtschaft widmet, den Bericht der Kommission lobte und sagte, dass er viele Empfehlungen wiederholte, die schon gemacht wurden. "Mindesthaltbarkeitsdaten sind einfach," sagte Denise Philippe. "Die Daten auf unseren Nahrungsverpackungen sind durcheinander." Zu viel Essen wird weggeworfen, weil Konsumenten und Geschäfte annehmen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum ein Fristablauf ist und nicht ein Maßstab für Qualität, sagte sie. "Es ist für den Konsumenten und manchmal die Geschäfte nicht klar, dass wenn wir ‘haltbar bis' sagen, wir nicht über Lebensmittelsicherheit reden.”