Die sizilianischen Produzenten bereiten sich auf die Saison der Tafeltraube vor
Gewächshaus für Tafeltrauben
Die Blüte der Tafeltraube ist in einigen Zonen, wie z.B. Mazzarrone (CT), schon fortgeschritten und ab Mai kommen die ersten Früchte.
Die landwirtschaftlichen Betriebe aus diesem Gebiet sind dem Konsortium zum Schutz der Traube aus Mazzarrone angeschlossen, wie auch der landwirtschaftliche Betrieb Modica.
Danilo Modica
"Unser Familienbetrieb wurde 1989 gegründet. Zum ersten Mal wurden Tafeltrauben im Gewächshaus in der Nähe zum Meer in dem Gebiet Mazzarrone angebaut. Damals gab es die früh-reife Traube Matilde, danach wurde im Laufe der Jahre auf die Sorte Victoria gewechselt, die seit 1997 unser Aushängeschild ist."
Ein kleiner Rekord
"Mittlerweile ist der Anbau für Tafeltrauben im Gewächshaus in Mazzarrone sehr populär. Wir sind sehr stolz auf unser Ergebnis und nach zwei Generationen ist die Erfahrung im nachhaltigen Anbau früh-reifer Trauben groß."
Das Unternehmen Modica nutzt die Methode des integriertes Schädlingsmanagement, darüber hinaus werden nur Düngungen mit geringer Umweltbelastung durchgeführt. So können die Produktionskosten Jahr für Jahr gesenkt werden, die anders untragbar wären.
"Unsere Interventionen rationalisierend erhalten wir nicht nur Produktionen, mit Respekt zur Natur und den Konsumenten gegenüber, sondern können auch die Kosten der Produktion optimieren. Für uns bedeutet produzieren, bestes Obst für den Verzehr anzubieten, mit sehr wenig Rückständen."
Ab diesem Jahr produziert der Betrieb die Sorte Black Magic und Italia, so kann der Erntekalender verlängert werden.
Die Gesamtfläche für den Anbau beträgt ca 2,5 Hektar. Die Sorte Victoria erzeilt mit 1700 Pflanzen einen jährlichen Ertrag von 40 Tonnen.
"Mit der Italia Traube, 700 Pflanzen, wollen wir einen Ertrag von 17 Tonnen erzielen. Für die Black Magic, 400 Pflanzen, werden ca 12 Tonnen erwartet. Unsere Ware geht auf die lokalen Märkte und in Firmen, die in den Vertrieb von Obst- und Gemüseerzeugnissen spezialisiert sind."
Kontakt:
Azienda agricola Modica
Via Gela, 10
95040 Mazzarrone (CT) - Italien
Tel.: +39 339 4803183
Email: modicadanilo@outlook.it