MSP Onions entscheidet sich für eine einzigartige Trockenmethode

In Kürze wird die innovative Zwiebelverpackungsstation von MSP in Nieuwdorp in den Niederlanden gebaut. MSP hat sich für das Kondenstrocknen entschieden, dass durch Engie Refrigeration entwickelt wurde. Es ist eine einzigartige Kühlmethode, die es möglich macht, von der Aussenluft unabhängig zu trocknen und bei der Gasheizungen der Vergangenheit angehören. Dadurch reduziert MSP nicht nur ihren Energieverbrauch um 80% sondern bleibt auch die Qualität der Zwiebeln besser bewahrt. Dadurch, das die Restwärme aus dem Trocknungsprozess genutzt wird und keine fossilen Brennstoffe mehr genutzt werden, trocknet und kühlt MSP nachhaltiger als jeder andere Betrieb. 

In der Fabrik der Zukunft sind alle Prozesse automatisiert. Die Auswahl der Zwiebeln von guter Qualität geschieht durch Kameras, die die Schlechten heraus sortieren. Die Zwiebeln kommen nach der Anlieferung in ein in ein Kistenlager, wo die Zwiebeln getrocknet werden. Die Lagerung geschieht unabhängig von der Aussenluft. Marcel Bennink, Senior Projektleiter bei Engie Refrigeration sagt: "Das in eigenem Haus entwickelte Betriebssystem ist sowohl vor Ort als auch auf Abstand per PC oder Smartphone zu bedienen. Dadurch kann MSP jederzeit die günstigsten Lagerbedingungen schaffen. Dank der Anwendung von natürlichen Kältemitteln ist die Kondenstrockenanlage besonders nachhaltig. Kondenstrocknen ist im Zwiebelsektor noch relativ neu, liefert den ersten Abnehmern aber beeindruckende Resultate. Bei Custers trocknen die Zwiebeln nun doppelt so schnell!"

Ein Teil des Lagers von MSP ist ausgestattet, um grüne, also früh geerntete Zwiebeln, trocknen zu können. Bennink: "Für den schnellen Absatz am Markt ist die Geschwindigkeit des Trocknungsprozesses für MSP sehr wichtig. Durch das innovative Kondenstrocknen hat MSP eine einzigartig Vorreiterrolle am Markt." Nach Einschätzung von Bennink wird es nicht lange dauern, bis auch andere Betriebe diesem Bespiel folgen werden. "MSP ist sehr fortschrittlich und darum sind wir gemeinsam davon überzeugt, dass diese nachhaltige Investition ein Erfolg sein wird. Die Nachfrage nach von der Aussenluft unabhängigen Innovationen, steigt, vor allem nach der schlechten Saison, in diesem Herbst. Für viele ist dieses die Lösung für eine höhere Qualität der Zwiebeln und gleichzeitiger Nachhaltigkeit und Kostenreduzierung."

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