Die Valais Fruit and Vegetable Interprofession hielt ihre Generalversammlung letzte Woche Freitag ab und es wurde verdeutlicht, dass 2017 ein Jahr von Frost und Dürre war. Das Wetter war besonders hart für die Obstproduktion, die im Jahr 2017 um 26,8% fiel. Die Aprikosen-Produktion fiel besonders mit einer Abnahme von 49,5% auf, gefolgt von Kirschen (-34%), Birnen (-28,9%), Erdbeeren (-26,9%), Pflaumen (-24,6%) und Äpfel (-20,9%). Himbeeren sind die einzige Frucht, die eine Zunahme der Ernte (+1,1%) gesehen haben. Der Bruttoertrag für Früchte in Wallis nahm um 26,2% von 71,5 Millionen Franken auf 52,7 Millionen ab.
Inzwischen nahmen die Gemüsevolumina "nur" um 4,3% ab. Salate waren besonders betroffen (-10,8%), gefolgt von Mohrrüben (-9,8%) und Tomaten (-6,8%). Die meisten anderen Gemüsesorten sahen eine Zunahme der Produktion wie Kohl (+93,8%), Sellerie (+48,1%), Zucchini (+11,5%) und Brokkoli (+10,1%). Die Bruttosumme für Gemüse blieb im Jahr stabil, mit einer leichten Zunahme von gerade unter 1%.