"Käufer schätzen es, in der Lage zu sein, das ganze Bio-Spektrum von einem Händler zu kaufen"

Die Nachfrage nach Bio-Produkten hat in den letzten Jahren weiter zugenommen, was viele Produzenten motiviert, die sich auf die Kultivierung spezialisieren möchten. Als Ergebnis wächst das Angebot bedeutend und die Gewinnspannen werden allmählich kleiner.

Spanien ist der größte Hersteller von Bio-Produkten in der Welt; ihr Marktanteil liegt jedoch immer noch bei etwa 5-7%, während er in Ländern wie Deutschland oder Schweden 25 bis 30% erreicht. In Kanada sind bis zu 40% der auf dem Markt verkauften Produkte biologisch angebaut, laut dem Manager von IMG Growers Eduardo Costa.

"Käufer schätzen es zunehmend, in der Lage zu sein, so viele Produkte wie möglich von demselben Anbieter zu kaufen. Wir bemerkten diesen Trend und spezialisierten uns darauf, die volle Palette von Bio-Produkten zu verkaufen, entweder lose oder verpackt, und arbeiten mit Produzenten in Spanien, die ihre Produkte unter einer gemeinsamen Marke verpacken: BIO SSANISSIMOSS," erklärt Eduardo Costa.

Unter dieser BIO SSANISSIMOS Marke können wir alle Arten von biologisch angebauten Früchten und Gemüse einschließlich Bananen, Beeren und tropischer Pflanzen finden und dieses Sortiment wächst weiterhin konstant mit der Integration von neuen Produzenten ins Projekt. Außerdem ist die Marke in allen Verpackungsarten verfügbar, einschließlich Netze, Wannen, Körbe, Flowpacks oder jedes andere, das vom Kunden gewünscht wird.

Diese Früchte und dieses Gemüse werden von Produzenten und Kooperativen aus ganz Spanien geliefert. Es gibt Produzenten und Kooperativen, die beginnen, sich für die Kultivierung von Bio-Produkten zu interessieren, obwohl sie sich weiterhin hauptsächlich auf die konventionelle Produktion fokussieren, aber die Anzahl von denen, die beschließen, sich ausschließlich der Produktion von Bio-Produkten zu widmen, wächst jeden Tag. Werden Bio-Produkte weiterhin einen höheren Preis haben als die Konventionellen?

"Es ist nicht leicht, auf biologische Landwirtschaft zu wechseln, wenn wir die Wartezeit in Betracht ziehen, die das Feld braucht, um für diesen Zweck geeignet zu sein, da es etwa 3 oder 4 Jahre braucht, um das Land von den Chemikalien zu bereinigen und dann kann sich der Markt geändert haben. Weiterhin sind die Renditen viel niedriger. Viele haben begonnen, biologisch zu produzieren, und viele sind zum Konventionellen zurückgegangen. Im Moment tendieren Bio-Produkte im Allgemeinen immer noch dazu, teurer zu sein als konventionelle Produkte, aber die Gewinnspanne fällt, wenn das Angebot zunimmt. Der Preis von Bio¬¬-Produkten wird schließlich der Gleiche wie der von konventionellen Produkten sein, obwohl wir noch nicht wissen, wann dies geschehen wird."