Die 2016-2017 Chicoréesaison (Mai-November 2017) endete mit Zahlen 25% über dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Ernte begann im September zwei Wochen zu spät, was die Preise um 19% steigerte verglichen mit dem 2012-2016 Durchschnitt, da die Nachfrage hoch war. Die Preise blieben trotz der zunehmenden Erhöhung der Produktionsmenge im Oktober und November stabil. Die Preise im Januar waren 17% über jenen in derselben Periode von 2017 und 20% über dem 2012-2016 Durchschnitt.
Exporte, hauptsächlich nach Deutschland, Italien und Belgien, stellen etwa 10% der monatlichen Produktion dar. Kumulativ nahm der Handelsüberschuss über die ersten fünf Monate der Saison in einem Jahr auf 30% ab.
Die Zahlen ab dem 1. Februar 2018 lassen annehmen, dass 8.980 Hektar Chicoréewurzeln gepflanzt wurden, was stabil über das Jahr und 8% unterhalb des Fünfjahresdurchschnitts ist. 244.150 Tonnen Wurzeln wurden in der 2017-2018 Saison angepflanzt, 3% mehr in einem Jahr und 10% weniger verglichen mit dem Fünfjahresdurchschnitt. Es wird erwartet, dass die Chicoréeköpfe 153.100 Tonnen zwischen September 2017 und August 2018 erreichen, eine 2%ige Verminderung in einem Jahr und 12% unterhalb des 2012-2016 Durchschnitts.