Einer der Sprecher der National Potato Conference in Dublin war der Präsident der irischen Farmers Association, Joe Healy. Er erläuterte, wie Einzelhändler den Löwenanteil der Marge bei Kartoffeln einnehmen, während die Landwirte das Risiko tragen.
Den Teilnehmern der Konferenz, die vom Irischen Bauernverband (IFA) in Zusammenarbeit mit Bord Bia und Teagasc organisiert wurde, wurde mitgeteilt, dass vorverpackte Kartoffeln bis zu 1.400€ pro Tonne im Einzelhandel verkauft werden, während die Erzeuger weniger als ein Fünftel davon erhalten.
Independent.ie berichtet, wie der IFA-Präsident für eine stärkere Regulierung des Einzelhandels und einen effizienten Ombudsmann für den Einzelhandel eingetreten ist, um sicherzustellen, dass die Landwirte einen gerechteren Anteil am Verkaufspreis erhalten. Er sagte, es sei wichtig, dass die Empfehlungen der Agrarmarkt-Arbeitsgruppe umgesetzt werden, um der Lebensmittelkette mehr Transparenz und Fairness zu verleihen.
„Pflanzer investieren jährlich 60 Millionen Euro, um die 8.900 Hektar mit Kartoffeln in Irland anzubauen und sicherzustellen, dass Verpacker, Supermärkte und der Lebensmittel-Dienstleistungssektor stets mit einem qualitativ hochwertigen Produkt versorgt werden. Im Gegenzug müssen Verarbeiter und Einzelhändler, die sich auf ihr Produkt verlassen, ihnen einen fairen Preis bieten und den Markt mit überschüssigen Importen unterminieren.“