Auf dem französischen Markt ist die Nachfrage nach französischen Produkten steigend. Alexandre Picault, kommerzieller Direktor der Erzeugergruppe Kultives: "Die Nachfrage nach den französischen Auberginen und Paprikas wächst schnell. Wir halten Ausschau nach neuen Produktionsbereichen, um unsere Volumina zu steigern. Gegenwärtig produzieren wir etwa 1.000 Tonnen grüne, gelbe und rote Paprikaschoten zwischen März und November, aber bis 2019 hoffen wir, unsere Produktion bedeutend gesteigert zu haben.”
Die Hauptprodukte von Kultive sind Gurken, Karotten und Rote Beete. "Zwischen Februar und Oktober produzieren wir 25.000 Tonnen Gurken. Genau wie Aubergine und Paprika werden sie hauptsächlich auf dem französischen Markt verkauft. Die Nachfrage ist stabil und nimmt leicht zu. In den letzten Jahren sind die Preise gut gewesen, aber das letzte Jahr waren sie katastrophal. Wir hoffen auf eine bessere Saison dieses Jahr.”
"Unsere jährliche Karottenproduktion liegt bei etwa 20.000 Tonnen. Die Produktionsbereiche liegen im Südosten, Südwesten und Norden Frankreichs. Letztes Jahr hatten wir sehr hohe Volumina wie überall in Europa und es gab einen großen europäischen Bestand bis zum Dezember. Allerdings fiel die Qualität der Produkte ziemlich schnell und deshalb erwarten wir eine gute Saison dieses Jahr.”
Das Volumen der von Kultive produzierten Roten Beete ist etwa 10.000 Tonnen. "Die Nachfrage ist stabil. Wir haben hohe Volumina, aber sie sind in Bezug auf die Qualität sehr homogen.” Kultive produziert auch Tomaten. "Wir pflanzen hauptsächlich Kirschtomaten an, sowohl lange als auch runde. Bevor wir die Kirschtomaten packen, mischen wir sie.”
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