Der europäische Bio-Markt wächst immer weiter. 2016 wuchs er um 11,4% und erreichte einen Wert von fast 33,5 Milliarden Euro. Fast alle wichtigen Märkte vermerkten eine zweistellige Wachstumsrate. Auf der BIOFACH, der weltweit führenden Handelsmesse für Bio-Lebensmittel, präsentierten das Research Institute of Organic Agriculture FiBL und die Agricultural Market Information Company AMI die Zahlen des europäischen Bio-Sektors für 2016 (14. Februar 2018 von 17:00 bis 17:45 bei BIOFACH in Nürnberg, Raum Kiew).
2016 erlebte der europäische Bio-Sektor ein starkes Wachstum der Flächen, Bauern und Märkte.
Fast 14 Millionen Hektar Farmland sind Bio in Europa - Spanien hat die größte Anbaufläche
Fast 14 Millionen Hektar Farmland sind Bio in Europa - Spanien hat die größte Anbaufläche
In Europa waren 2016 13,5 Millionen Hektar Bio (Europäische Union: 12,1 Millionen Hektar). Mit mehr als 2 Millionen Hektar bleibt Spanien das europäische Land mit der größten Bio-Anbaufläche, gefolgt von Italien (1,8 Millionen Hektar) und Frankreich (1,5 Millionen Hektar).
In 2016 wurden 0,85 Millionen Hektar mehr als 2015 gemessen. Klicken Sie hier für ein größeres Bild
Bio-Anbaufläche um fast eine Millionen Hektar gewachsen
Bio-Anbaufläche um fast eine Millionen Hektar gewachsen
Die Bio-Anbaufläche ist um fast eine Millionen Hektar gestiegen, das ist in Europa ein Anstieg um 6,7 Prozent und in der Europäischen Union ein Anstieg um 8,2 Prozent. Das Wachstum war stärker als 2015 und die Nachhaltigkeit höher als in den ersten Jahren des Jahrzehnts. 2016 berichtete Italien von 300.000 Hektar mehr als in 2015, Frankreich von 200.000 Hektar mehr.
Liechtenstein ist weltweit das Land mit dem größten Bio-Anteil am gesamten Farmland
Die Bio-Anbaufläche nimmt einen Anteil von 2,7 Prozent an der gesamten Agrarkulturfläche ein und 6,7 Prozent in der Europäischen Union. In Europa hat Liechtenstein den größten Anteil an Bio-Anbaufläche (37,7 Prozent) gefolgt von Österreich, das das Land mit dem größten Bio-Anbauflächen-Anteil in der EU ist (21,9 Prozent). Neun europäische Länder berichteten, das mindestens 10 Prozent ihres Anbaulandes Bio ist.
Immer mehr Bio-Bauern
Immer mehr Bio-Bauern
In Europa gab es 2016 mehr als 370.000 Bio-Bauern (Europäische Union: fast 300.000), die meisten gibt es in der Türkei (fast 68.000) und in Italien (mehr als 64.000). Die Anzahl der Bio-Bauern stieg 2016 in Europa um 7 Prozent (10 Prozent in der Europäischen Union.)
Starkes Wachstum von Verarbeitern und Importeuren
2016 gab es fast 66.000 Verarbeiter in Europa und fast 63.000 in der Europäischen Union. Fast 4.700 Importeure wurden in Europa gezählt und fast 4.000 in der Europäischen Union. Besonders stark war das Wachstum bei Importeuren, die sich sowohl in Europa als auch in der Europäischen Union verdoppelt haben. Die meisten Verarbeiter gibt es in Italien (fast 17.000), während Deutschland die meisten Importeure hat (fast 1.600).
Einzelhandelsverkäufe in der EU knacken die 30 Milliarden Grenze
Die Einzelhandelsverkäufe in Europa lagen 2016 bei 33,5 Milliarden Euro (30,7 Milliarden Euro in der EU). Die Europäische Union repräsentiert weltweit den zweigrößten Einzelhandelsmarkt für Bio-Produkte nach den USA.
Zweistellige Wachstumszahlen der Einzelhandelsverkäufe
Zweistellige Wachstumszahlen der Einzelhandelsverkäufe
Der europäische Markt vermerkte eine Wachstumsrate von 11 Prozent (12 Prozent in der Europäischen Union), was das zweite Mal ist, das die Einzelhandelsverkäufe seit der Finanzkrise auf eine zweistellige Wachstumsrate kommen. Unter den wichtigsten Märkten war Frankreich mit 22 Prozent das Land mit der höchsten Wachstumsrate. In einem Jahrzehnt (2007 - 2016) hat sich der Marktwert von Europa und der EU mehr als verdoppelt.
Europäische Verbraucher geben mehr für Bio-Produkte aus
Europäische Verbraucher geben mehr für Bio-Produkte aus
In Europa geben die Verbraucher pro Person 41 Euro für Bio-Produkte aus (Europäische Union: 61 Euro). Im letzten Jahrzehnt haben sich die Pro-Kopf-Ausgaben für Bio-Produkte verdoppelt. Die Schweizer geben am meisten für Bio-Produkte aus (274 Euro pro Kopf).
Bio-Markt-Anteil knackt in einigen Ländern die 10 Prozent Markt
Bio-Markt-Anteil knackt in einigen Ländern die 10 Prozent Markt
Weltweit machen die europäischen Länder mitunter die höchsten Anteile an den Bio-Lebensmittel-Verkäufen aus. Dänemark hat weltweit den höchsten Bio-Anteil (9,7 Prozent). Individuelle Produkte und Produktgruppen haben sogar noch höhere Anteile. Bio-Eier machen beispielsweise einen Wert von 20 Prozent aller weltweit verkauften Eier aus.
Die Studie über den Bio-Anbau in Europa wurde von FiBL und AMI durchgeführt. Die FiBL Datensammlung wurde im Rahmen einer globalen Studie über den Bio-Anbau durchgeführt, unterstützt vom Swiss State Secretariat für Economic Affairs (SECO), dem Internationalen Trade Center (ITC), NürnbergMesse und IFOAM - Organics International.
Weitere Informationen:
Dr. Helga Willer, Communication
FiBL Switzerland
Website: www.fibl.org
Diana Schaack
AMI – Agricultural Market Information Company
Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn, Germany
Telephone: +49 228 33805-0
E-mail: diana.schaack@ami-informiert.de
Website: www.ami-informiert.de
Weitere Informationen:
Dr. Helga Willer, Communication
FiBL Switzerland
Website: www.fibl.org
Diana Schaack
AMI – Agricultural Market Information Company
Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn, Germany
Telephone: +49 228 33805-0
E-mail: diana.schaack@ami-informiert.de
Website: www.ami-informiert.de